【COOKY】簡單的美味：味噌鮭魚燒

詳細做法請看下方！
食材準備
輪切鮭魚 1塊
味噌 3大匙
味醂 1大匙
清酒 1.5大匙
黑糖 0.5大匙
料理步驟
1
將鮭魚用廚房紙巾擦淨
2
將味噌、味醂、清酒、黑糖腳板均勻，厚敷在鮭魚兩面
3
將歸於放入冰箱冷藏醃12小時
4
將歸於取出冰箱，並將醃料擦掉
5
放入烤盤，兩面各煎2-3分鐘，直到外表上色內部熟透
6
請享用！

文章來源：COOKY 卡提諾廚房

味噌跟鮭魚是絕妙的搭配，一般都是直接煮湯，改用成醬燒的方式，也是很對味喔！ 訣竅提示 選擇用白味噌，味道比較不會太鹹，如果用一般味噌，醬油的量可以減少一點