以下就是用 [柳宗理南部鐵器雙耳深鍋] 完成的喔！
北海道白醬燉牛肉
人份: 4 時間: 90分鐘
食材準備
牛腱 600克
西洋芹 2-3根
紅蘿蔔 1根
花椰菜 半朵
蘑菇 7-8個
牛奶 100ml
水 700ml
北海道白醬濃湯塊半盒
料理步驟
1
起鍋加入西洋芹、洋蔥、紅蘿蔔、黑胡椒粒、月桂葉，牛腱，再倒入冷水煮滾後再煮40分鐘
2
先夾起紅蘿蔔、牛腱，過濾高湯備用
3
另起一鍋加入油、洋蔥與些許鹽炒到透明
4
倒入剛剛保留的高湯與牛腱，加入白湯塊攪拌均勻後續煮5-10分鐘
5
加入牛奶拌勻，再加入花椰菜、蘑菇、紅蘿蔔，續煮5分鐘即完成！
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文章來源：COOKY 卡提諾廚房 |
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