【COOKY】 蒜頭蜆精

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你累了嗎？給你滿滿活力
就用蒜頭蜆精好好補一下～

詳細做法請看下方！
人份: 1人                 時間: 1小時            
食材準備
黃金蜆 600g
蒜頭 8瓣
米酒 1大匙
料理步驟
1
將黃金蜆浸泡清水等待吐沙，大約30分鐘
2
取一圓碗，倒放在鍋內正中央，將黃金蜆置於圓碗周圍
3
再放上蒜頭、米酒
4
置入電鍋蒸15-20分鐘
5
打開鍋蓋，把黃金蜆及蒜瓣取出後將原碗拿開
6
蜆精完成
7
請享用

文章來源：COOKY 卡提諾廚房

這道蒜頭蜆精不但成本低、作法也很簡單，但最重要的是一定要確實吐沙

這道湯品超補肝，對作業員跟工程師們超有用的，這道湯品我也很喜歡