第18章 小籠包
當周鳴看到這則招工啟事的時候,已在寶灣鎮游手好閒了三四天的他,並在絞盡腦汁地想辦法躲避監控,要去偷地裡成熟玉米的時候,這則招工啟事,改變了他腦中的一切計劃。
「好像我所有的遊戲人生裡,還從來沒做過職業廚師……」
這段人生,沒想到要從廚師起步了。
擠開有些擁擠的人群,周鳴向店內走去,嘴裡道:「我想應聘廚工。」
……
谷家飯店內。
已經面試了三四十個應聘者的谷乃慧,除了把一個有些憨傻的17歲少年留了下來,其他人全部淘汰。
那些淘汰的應聘者,有一半的年齡超過了18歲,還有一半人在她的提問中撒了謊。
她弟弟是學醫的,有台骨齡測量儀,任何人的實際年齡,都瞞不過這台機器的掃瞄,而且她弟弟還兼修心理學,拿到了高級心理咨詢師資格證,在一旁弟弟的把關和那台測謊儀的幫助下,有沒有撒謊,兩三個問題就能問出來。
即便還有少數幾個符合條件的,沒有對她撒謊,谷乃慧還是把他淘汰了,她不太喜歡聰明人,她喜歡笨一點的,畢竟,她本來就沒有讓那些應聘者,長期留在谷家飯店的打算,等金錢到手……
「18歲,廚藝精通,有家人,家人都在下層區……你是從下層區過來的?」
瞭解到面前這位應聘者的個人情況後,谷乃慧吃了一驚,這傢伙來歷太特殊了,竟然是從下層區上來的,他以前是做什麼的?是用什麼辦法上來的?
谷乃慧的心裡,充滿了各種疑問。
周鳴點了點頭道:「我是從下層區過來的,我小時候經常幫媽媽做飯,所以對廚藝有很深的瞭解……」談起這些,他不由想起了此身的母親紅燕,已經分別兩個月多了,母親現在還好麼?我怎麼突然有點想家了……
聽他侃侃而談了一會,測謊儀一直沒半點動靜,相信他說的基本都是真的的谷乃慧,雖然沒聽出任何問題,但直覺告訴她:這個傢伙不能要。
他說話的語氣,身上隱約散發出來的獨特氣質,根本不像一個18歲的少年,給她一種無法看透的感覺。
「抱歉,前面的應聘者,我已經差不多看好了,有兩個人我覺得……」
周鳴忽然起身打斷她道:「這樣吧,我做個蛋炒飯給你們嘗嘗吧,帶我去廚房,再給我五分鐘就可,既然是招募廚工,不可能連基本廚藝展示都不需要吧?」
谷乃慧張了張嘴,無法反駁,弟弟谷乃峰點了點頭,把他帶到了廚房,給了他一個展示廚藝的機會。
一陣「匡當匡當」的聲響過後,果然五分鐘不到,兩盤冒著熱氣,炒的金燦燦的蛋炒飯,擺在了谷家姐弟二人的面前。
炒飯散發出的香味,令二人忍不住吞嚥了口口水,色香味俱全的炒飯,令人食慾大開。
谷乃峰動手用勺子挖了一口,放到了嘴裡,才嚼了幾下,就對周鳴豎了根大拇指,對谷乃慧道:「姐姐,就招他吧,他炒的飯,比爸爸炒的還好吃!」
說完,他埋頭狼吞虎嚥了起來。
剛剛喉嚨忍不住吞嚥了兩下的谷乃慧,也拿起勺子,嘗了口盤子裡的炒飯後,臉上表情頗為複雜,但沒有再發表反對意見。
就這樣,周鳴和另一名名叫「金大壯」的憨厚少年,成功應聘上了谷家飯店的廚工。
……
一天後。
瞭解到谷家飯店面臨的嚴峻形勢後,享受到包吃包住不花錢待遇的周鳴,當然不希望這種日子,才過幾天就結束,他希望可以過一段穩定點的生活。
所以在員工會議上,他向谷乃慧建議道:
「現在要拉回客流,只能採用兩條策略,第一,低價,比杜家飯店還要低廉的飯菜價格,在味道稍微差一些的情況下,讓那些想省錢的顧客,回到谷家飯店消費;第二,研發新的菜式,改進菜餚的味道,做出與智能廚房機器人不相上下的美味,不,要做到比機器做的味道還好!」
「兩條策略,我建議採用第二條,研發新菜式!爭取在豐收期到來前,研發出幾道受歡迎的菜餚出來,時間緊迫,我們應抓緊時間,行動起來!」
離寶灣鎮的農業豐收只有一周左右的時間了,到時來寶灣鎮的外來務工人員,數量將達到最大,這意味著商機,不可錯失的商機!
谷乃慧瞪了他一眼,面無表情地道:「說的輕鬆,你吃過機器人做的菜麼?還研發新菜式,味道跟智能廚房機器人不相上下?你是三歲小孩麼,這麼幼稚的話都說的出口?」
「總要試一下吧,不試一下怎麼知道行不行呢?整天這麼坐著,也……」
周鳴沒有再說下去了,因為對面的谷乃慧,開始用滿是怒火的眼睛,瞪著自己了。
她弟弟谷乃峰說了一句:「姐姐,鐵強說的有道理啊,不如聽他的試一試吧,昨天我們不是嘗了他做的菜了麼?味道跟爸爸燒的很接近了,而且鐵強說,他有很多種辦法,可以提高菜的味道,谷家傳統的燒菜手法,還有很大的改進空間,谷家飯店,也確實到了要做大改變的時候了……」
原來,昨天周鳴掌廚做晚飯的時候,發現廚房裡,除了油、鹽、酒、醋、糖、孜然粉、提鮮粉等這十幾種調料,像味精、醬油、老抽、醬料、香料等調料的種類都很少,尤其是辣度較高的辣椒粉,連蹤影都看不到。
所以這個世界的科技,雖然領先地球一大截,但是在廚藝領域,跟現實世界周鳴所在的那個發展了五千多年的吃貨帝國相比,不能說是落後,但還有很大的提升空間,或者說,有很大進行豐富拓展的空間。
而智能廚房機器人做的飯菜,的確十分美味,但也就那麼回事,周鳴甚至覺得,還不如地球五星級大廚做的菜餚好吃,而且標準化製作出來的東西有個弱點,就是容易吃膩,比如康帥傅方便麵,第一次會覺得非常好吃,但吃的次數多了,可能聞到那個味,就想要吐。
「夠了,別再說了!人做的菜,不可能超過機器,不要白費力氣了!我等會要去市裡一趟,你們守好飯店,其他事情,等我回來再說!」
作為店裡說話份量僅次於店長的人,谷乃慧做的決定,不說她的弟弟,連她的母親,都只能點頭聽從。
這天下午,谷乃慧就坐車去了一趟耀星市,具體要去幹什麼,沒有跟大家明說,並且一走就是兩天。
所以這兩天給了周鳴一定的操作空間,他拿著自己身上的那張消費卡,去街上買了麵粉、豬肉、韭菜、小蔥等食材過來,再去五金店,定做了幾個鋁合金大蒸籠,把身上的信用點花的乾乾淨淨(谷家飯店的流動資金,都掌握在谷乃慧手裡,要想做實驗,只能花自己的錢),再徵得谷乃峰和他母親的同意後,稍微改造了一下廚房,準備做一樣,智能廚房機器人絕對做不出來的食物——小籠包。
不錯,智能廚房機器人可以煮飯、炒菜、煲湯、烤肉、烤麵包,但其內部空間是有限的,放一個大蒸籠放進去,然後蒸小籠包,根本不可能。
更不用說,這個世界,根本沒有饅頭、包子、小籠包這類的食物。
「這、這東西太好吃了!我從沒吃過這麼好吃的東西,叫什麼來著,小籠包,豬肉灌湯小籠包?好吃,真好吃,鐵強,你老家的人實在太聰明了,這麼天才的食物都能發明出來。」谷乃峰一邊狼吞虎嚥,一邊豎起大拇指猛誇!
「小強,你能把小籠包的做法交給我麼,我們谷家飯店,可以讓你一直留在這裡。」谷乃峰的母親張佩珍說道,一臉渴望地看著他,希望他這種絕密的廚藝,可以留在谷家飯店,幫助谷家起死回生。
「好吃,好吃……」
跟周鳴一同進入飯店的同事金大壯,只顧埋頭吃包子,一口一個,根本不怕燙,吃的滿手是油,汁水四濺,根本停不下來,看的一旁的張佩珍皺眉不已。
周鳴拿了塊餐布,叫金大壯擦擦嘴,再叫他吃東西速度稍微放慢一點,小籠包還有(這小子今天跟他忙了一天,叫他做什麼他就做什麼,似乎不知道偷懶,只是塊頭大,飯量也大,張佩珍很不喜歡他,很不理解,女兒怎麼招了個這麼能吃的東西進來),然後轉頭對張佩珍道:
「阿姨,小籠包的做法不難,如果你想學的話,我可以教你,而且,我會做的東西,不只是小籠包這一種,我會的東西還有很多,只要您支持我,大家都相信我,我一定有辦法,讓飯店起死回生,並且越開越大!」
「好好好,支持,我們都支持你!」張佩珍拍手大笑,她的眼裡,已經把周鳴看成了一塊寶。
「強哥,我現在對你很有信心,我也支持你!」谷乃峰快成他的腦殘粉了,因為小籠包實在太好吃了。
「哥,我也支持。」埋頭吃著小籠包的金大壯抬起頭道,把周鳴當成他哥了。
……
第二天,眾人早早起了床,然後忙活著做小籠包,蒸熟後,放在店門口叫賣,允許每位顧客試吃一個,第一次嘗到這種美味,發現6個信用點,可以吃到10個小籠包,再贈送一大碗玉米粥時,這天早上,小籠包賣爆了,足足賣出300多籠,而去對面杜家飯店吃早餐的顧客,還不到這邊的三分之一。
早餐戰役,谷家飯店獲得大勝! |