《絕地救援》麥特戴蒙靠種土豆活下來 而 NASA現在打算讓電影成真...
NASA 計畫與秘魯的國際馬鈴薯中心 (CIP) 一起，在地球上建立的火星模擬環境中，種植土豆。他們會建造一個特殊農場，裡面有與火星上類似的來自秘魯潘帕斯德拉霍亞沙漠的土壤、大氣成分的 95% 為二氧化碳。莊稼的產量與二氧化碳量成正比，據說在火星上得到的收成是地球上的 2-4 倍。
NASA 曾在今年九月表示，將於 2030 年代把人類送上火星。而現在，提前一、二十年進行種土豆研究，應該還來得及。除了火星，在模擬的外星環境裡種植土豆同樣也能讓人類的其它太空探索受惠。
當然，這些實驗還是得為地球上的人類服務。“我們要讓人們明白，如果可以在像火星般的極端條件下種植土豆，那麼在地球上就不成問題，我們因此可以養活更多的人。” CIP 方面表示。
土豆被 NASA 選中也有其道理。它們擁有極強的生長環境適應能力，同時又富含營養，例如維他命C、鐵、鋅。
目前，全球受饑荒人數大約有 8.4 億，伴隨著這些人群與其所在地區的，可能還有貧窮、食物不安全等現象，如何養活他們是個大問題。看起來，土豆是個不錯的選擇，只要不存在挑食。
via:好奇心日報
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