台中．三時冰菓室 日式懷舊風格

台中．三時冰菓室 日式懷舊風格



綠茶紅豆杏仁豆腐冰選用台灣綠茶粉加上二砂糖製成綠茶糖漿，淋在剉冰上，呈現超清涼口感。搭配的蜜紅豆綿密、豆香味十足。杏仁豆腐滑嫩帶Q，自然的杏仁味令人一嚐難忘。

位於台中大坑圓環旁的「三時冰菓室」是由三時茶房創立的另一品牌，剉冰以杏仁豆腐結合台灣在地水果、茶呈現，口感及氛圍帶有濃濃日式懷舊風。由超過50年老宅重新改裝的冰店，地板及牆面的老磁磚均被刻意保留，加上木質窗框、櫃檯等，在裡面吃冰，會有誤入時光隧道、回到日治時期老台灣冰店的錯覺。

老闆何志偉表示，三時茶房的杏仁茶已有一定的消費族群，但他個人更偏好自家的杏仁豆腐，他認為若搭配剉冰呈現，口感一定很棒！於是便於氛圍優閒的大坑商圈開設三時冰菓室，並在每一款冰中加上一塊杏仁豆腐，果然一推出，便受到消費者喜愛。另外，何志偉捨棄日式抹茶，以台灣綠茶及紅茶取代，讓剉冰口感增添不少台灣味。此外，台灣的芒果、鳳梨、草莓等，都是他認為與剉冰速配的水果，也被列入菜單中。


金黃芒果杏仁豆腐冰以香氣、甜度最佳的芒果為首選，品種是愛文或金黃；店家另外熬煮芒果醬澆淋在剉冰上，更添濃郁芒果香氣。


店外觀的木質裝潢以及老屋裡原本就有的民國四、五十年代復古磁磚，都增添不少懷舊色彩。

DATA

電話：（04）2239-0530

地址：台中市北屯區東山里橫坑巷20號

FB：三時冰菓店

大坑附近的冰品店不少，而這家主打傳統古早杏仁茶的感覺的三時冰菓店算是後起之秀，裝潢風格無疑是我們時下年輕人所喜愛的老宅文青風