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古早味蜜地瓜，是童年的回憶～
小ㄔˊ在夜市看見攤販在賣，忍不住就會買一盒！
今天就讓COOKY卡提諾廚房教你自己蜜一鍋地瓜呦！
詳細做法請看下方！
人份: 5人份 時間: 4小時
食材準備
小條地瓜 800g
麥芽糖 500g
水 200ml
砂糖 50g
鹽 1小匙
黑糖 50g
檸檬汁 半顆檸檬即可
料理步驟
1
將地瓜削皮後備用
2
準備一個大鍋至爐上，倒入麥芽糖、水、砂糖、鹽、黑糖、檸檬汁，以中小火攪拌慢慢煮至滾沸
3
將地瓜放入鍋內，以小火煮3小時
4
之後觀火靜置30分鐘，讓糖分慢慢蜜進去地瓜內
5
請享用！
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文章來源：COOKY 卡提諾廚房 |
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