舌尖上的台東海味 必訪佳濱成功旗魚餐廳

舌尖上的台東海味 必訪佳濱成功旗魚餐廳



深度旅遊新提案！「台灣心故事」

依山傍海的迷人台東，坐擁美麗的自然風光、悠閒的生活步調，而在地尚青ㄟ海鮮美食，更深深收服了每一位到訪饕客的心。「台東人心中都有一座山、一片海洋！」從產地到餐桌的鮮美佳餚，以無毒、健康、養生為食物里程概念，並強調所謂的「慢食」，細細品味天然的美食饗宴，感受每一個食材的真實原味，回歸在地飲食的生活態度。



鮮美的生魚片、當季的蔬果食材、在地的特色料理，再添上台東風情作為佐料，交織出令人難忘的樸實真味！「放慢生活步調，靈魂才跟的上！慢慢來，才讓人得以察覺以往忽略的細節。」由「台東觀光協會理事長」－潘貴蘭、「鹿鳴溫泉酒店創辦人」－潘永豐熱情帶路，以慢食、慢活的方式，品嘗最鮮美的台東在地佳餚；一邊欣賞美景風光，一邊品味海鮮美食，滿足視覺與味蕾的雙重饗宴！



# 佳濱成功旗魚餐廳







位於台東的成功鎮，是眾多海味和大型漁獲的聚集地。除了成功漁港之外，鎮上還有間主打「旗魚配咖啡」的「佳濱成功旗魚餐廳」，由傳承3代的水產批發商所經營。餐廳老闆林寶山先生，從16歲開始，就進入成功漁市場工作，至今已逾50年了；早在10年前，他就已研發出「零下50度的急速冷凍技術」，將當季漁獲最肥美的肉質，透過急速冷凍，全部鎖在最新鮮的那一刻，讓「享受最好的產季」再也不受時間限制！來到「佳濱成功旗魚餐廳」，一定要品嘗白旗魚的生魚片與香烤三角骨，以及曼波魚皮所製作的海鮮蒟蒻，體驗舌尖上的台東海味，令人驚豔又滿足！





Info
地址：台東縣成功鎮大同路65-1號
電話：（08）985-4899
粉絲專頁：佳濱成功旗魚

傳承三代的漁商精神，最重視的就是漁獲的新鮮及美味度。所以早在10年前，林寶山先生積極研發【零下五十度的急速冷凍技術】，只有最高等級的好魚鮮才挑進零下50度急速冷凍保存，再將鮮美的漁獲宅配到消費者手中，讓一年四季都是最好的賞魚季。