慢食旅行 細嘗玉井三千院懷石料理
台南玉井知名白色教堂旁新開的三千院懷石御膳，強調的是「慢食旅行」，約花1個半小時用餐。採用的是安格斯牛、日本北海道干貝、海膽等高級食材，以及有機蔬菜、玉井特產芒果干炸物及芒果奶酪，讓顧客在山林美景中享受美食。
走進三千院眼光立刻被整棟原木建築所吸引，為何取名日本京都寺院的名字，細問之下才知是園主喜歡日本文化，也覺得人生時光匆匆，希望到訪的客人能「慢」下來享受當下每一刻。這裡供應懷石御膳午餐及下午茶，採預約制，讓廚師可以精心準備，客人也能靜下心來品嘗。
午餐每人份懷石料理從開胃到甜點，共有八道菜，坐在落地窗前看著美景，暫時放下塵囂用「慢食」心情好好享受。沒有過多調味，吃完沒負擔，心情也得到滿足。
三千院前方小路不遠就是知名的白色教堂園區，途中經過一處蓮花池、泡茶區，用餐後，除了可在禪風造景庭院散步外，也可走訪白色教堂及到泡茶區品茗及野餐，眺望玉井山區美景，悠閒度過半日時光。
地 址：玉井區層林里1之8號
電 話：06-5749300
營業時間：每周一例休 |
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