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滴雞精VS雞精到底哪個好?滴雞精好處VS雞精好處 ...
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滴雞精VS雞精到底哪個好?滴雞精好處VS雞精好處
budonga999
發表於 2018-7-10 15:28:02
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滴雞精VS雞精
雞精---外觀來說顏色深不太透明,多是玻璃罐裝,常溫下可以放幾個月,是將雞燉煮後用離心法濾出精華
滴雞精--外觀來說顏色淺較透明,市售多是不透明密封袋裝,保存期限偏短,是將雞燉煮後過濾雜質和去油
滴雞精VS雞精 營養價值
雞精因需量產,會
加入大量水熬煮,再做離心的動作
,最後將之
濃縮成純粹的蛋白質與胺基酸,不過因添加大量水分營養價值會被稀釋
滴雞精是
利用溫度及慢火恆溫方式去熬,過程中不加任何一滴水
,將雞裡面的
精華化為小分子蛋白質(胺基酸),且普遍工時達15小時
以上,雞肉裡的蛋白質可較豐富地轉化成胺基酸 ,以方便人體吸收,也可以說是直接利用,對消化能力不好的人來說更有效率
滴雞精VS雞精
雞的飼養環境
『雞精』籠養
VS
『滴雞精』低密度放養
飼養時間
『雞精』45天
VS
『滴雞精』15週
飼養品種
『雞精』白羽肉雞VS
『滴雞精』黑羽土雞
添加物
『雞精』水/焦糖(調色)
VS
『滴雞精』無任何添加物,100%純滴雞精
更多的滴雞精有關知識來自於
穎川家滴雞精FB
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滴雞精做法
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yrden
發表於 2018-8-6 16:02
滴雞精是水狀食品,吸收快,在體內停留的時間不長,效果也不會持續太久。雖然滴雞精對於身體虛弱的人有不錯的輔助效果,但如果每餐都能從食物裡攝取足夠的蛋白質,其實不一定要靠滴雞精補充體力。
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xiangzi9
發表於 2018-8-22 16:46
覺得補充營養來說兩者應該都是不錯的
但就是受不了雞精的味道,所以我選滴雞精喝
也覺得雞有認證的也比較安心,像是享食尚的滴雞精就是
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hanh3123
發表於 2018-8-23 11:51
享食尚滴雞精我也推,口感很好,就是好喝的雞湯
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