高雄‧包好吃BAO HOUSE

高雄‧包好吃BAO HOUSE


網美網帥必備髒髒包／60元（個），塗上巧克力醬的刈包，夾有法式千層派、奶油片、自製卡士達醬及巧克力酥片，外層再撒上巧克力粉，把台式刈包變成甜點般的口感卻不膩口。（記者潘自強／攝影）

一般刈包不外乎就是用花生粉配滷肉這種傳統吃法，然而隨著創意刈包風潮興起，台式刈包也可以變得像美式漢堡一樣有多元的新選項。就像在高雄鳳山街頭的這家刈包攤，把刈包融合了台式、日式及西式等混搭吃法，甚至變成甜點，而且還搭上髒髒風潮推出髒髒包，以刈包夾上千層派、卡士達醬、奶油片和巧克力酥片，紮實的外皮配上裡層的多層次酥香口感，就算吃得滿嘴巧克力也無所謂吧！

老闆曾子林有5年烘焙坊工作的經驗，為了能發揮心目中的創意點子，因而自己開業賣起創意刈包，除了招牌滷肉酸菜，連雞腿排、炸滷排到莎莎蝦等都成了刈包口味，而甜味刈包，除了新推出的髒髒包外，還有包入炸湯圓、煉乳的紅豆甜心麻吉，另也有港式奶茶、酸辣湯等飲料與熱湯可搭配，讓刈包真的脫胎換骨，也能吃得很新潮。


脆皮醬烤雞腿排／65元，刈包以爐火烤香後，夾上生菜、番茄和煎酥去油的雞腿排，淋上美乃滋與味噌燒醬，呈現多層次的豐富口感。（記者潘自強／攝影）


包好吃的攤車走日式風格，每天傍晚在鳳新高中前的馬路旁飄香。（記者潘自強／攝影）

DATA
電話：0908-183-099
地址：高雄市鳳山區新富路406號前
資訊：週一～五15：00～19：30，週六14：00～18：00，週日休

※以上各項資訊如有異動，請以最新公告為準。

「包好吃」由於年輕人創意，本來在刈包製作上就創意迭出，包括「和風優格莎莎蝦」、「脆皮醬烤雞腿排」與「紅豆甜心麻吉」等等口味都是創新作法，而最新版的「髒髒刈包」也是由近來火紅的髒髒包想法而來，堪稱全台最有梗的髒髒包作法