知名網站攜手揭密達人公開「五大私房美味行程」

知名網站攜手揭密達人公開「五大私房美味行程」

據全球線上訂房領導品牌Booking.com調查，全球有超過六成（64%）以上的旅客想在旅程中品嘗更多在地美食。為此，Booking.com攜手飲食旅遊作家葉怡蘭公開「五大私房美味行程」，並分享美食之旅策劃撇步，包含前往台南漫步美食巷弄、造訪京都感受傳統料理美學等，讓旅客藉由參考達人經驗，策劃一趟既能滿足感官享受，又能深入當地風土民情的舌尖旅行。



歷史悠久的古都「台南」，是許多人心目中的最佳美食城市，而身為台南在地人的飲食旅遊作家葉怡蘭，特別推薦旅客前往台南體驗道地的台灣滋味。在台南，自巷口小吃到宴席菜色都能令旅客大飽口福。葉怡蘭更表示，造訪台南的最佳旅行指南，便是隨性地漫步在古色古香的幽靜巷弄中；跟隨在地人的腳步，潛入廟宇或是造訪市場旁的街邊小吃，開發屬於自己的台南美食地圖！像是古蹟、窄巷與小吃雲集的中西區的赤崁樓、武廟、大天后宮到保安宮區域，都是值得探索的絕佳散步地。而從地緣角度出發，則推薦旅客於Booking.com上預訂地理位置良好、鄰近此區的「台南晶英酒店」，徹底以最放鬆的方式來體驗台南城市漫步美食之旅。

保留舊時日本風貌的「京都」是品嘗道地日式料理的最佳目的地之一。飲食旅遊作家葉怡蘭推薦旅客前往京都品嘗日本道地飲食，透過造訪傳統料亭更能感受日本優美的料理工藝。除此之外，簡樸卻不失技藝的傳統和菓子、盡顯食材原味的「京野菜」（京都在地產蔬菜）、道地美味的豆腐料理，以及日本傳統茶文化等，都是旅客造訪京都時必嘗的美味！另外葉怡蘭推薦旅客前往京都時，於Booking.com預訂傳統街屋形式的「雅伊亞托齊湊度假屋（八重家といち町）」，內部小巧但具有完備的廚房設施，旅客能享受自炊自食、徹底融入當地生活風情外，還能輕鬆飽覽優美鴨川景觀。



遠離塵囂未遭破壞的越南「昆島」，是旅客輕鬆享受舌尖旅行的最佳目的地！飲食旅遊作家葉怡蘭推薦下榻隸屬國際頂級旅館體系「Six Senses」旗下的「六善康道酒店」，享受出類拔萃的度假美食料理；舉凡經典越式小吃至高檔西式料理應有盡有，旅客能體驗多樣且高品質的飲食樂趣。另外，Booking.com透過調查觀察到，有六成以上（64%）的旅客渴望品嘗在地美食，因此葉怡蘭特別推薦越式火鍋，其中微酸清冽的湯頭，配上現切牛肉與海鮮，是當地不容錯過的好滋味，此外，旅客還能造訪島上的在地市集，深入體驗當地住民的生活。

世界知名的旅遊勝地義大利「托斯卡尼」，是許多人一生嚮往的目的地，托斯卡尼除以鄉村風光聞名外，美酒佳餚更是享譽全球。飲食旅遊作家葉怡蘭特別推薦旅客到托斯卡尼品嘗燒烤牛排和野味、山豬生火腿與各色鄉村料理，更建議旅客以駕車的方式遊歷此區，拜訪各個特色酒莊與小鎮餐廳，透過味蕾品嘗最道地的托斯卡尼風情。而Booking.com透過調查註2發現，有近半數（49%）旅客在 2018 年出遊時會選擇可開伙的住宿，來為自己打造獨一無二的在地饗宴，為此，葉怡蘭推薦旅客入住酒莊Antinori旗下的度假農莊「弗昂特德迷迪斯酒店」，旅客除能享受被葡萄園環繞，以及有喝不盡的美酒外，也能如農莊主人一般，前往周邊市集採購當地食材自行烹調。



葡萄牙是近年來歐洲新興的旅遊市場，當地以多元的旅遊景點、宜人的氣候及美味的食物而廣受全球旅客好評。葉怡蘭特別推薦旅客遊歷葡萄牙歷史名城「波爾圖」，在波爾圖除能享受美麗山河環繞外，最特別的是，自舊城區步行穿越路易士一世橋後，即可抵達波特酒酒窖區，愛酒旅人能輕鬆地探訪各個酒廠，接受導覽與實際試飲；在品嘗波特酒之餘，還能以實惠的價格在河畔小館中，大啖道地葡式海鮮料理。前往波爾圖時，葉怡蘭推薦旅客於Booking.com上選擇位置絕佳的「波爾圖世界遺產佩斯塔納復古酒店」，住宿位於歷史悠久的里貝拉廣場，無論是遊歷名勝古蹟或造訪美食熱點都十分便利，旅客還能輕鬆在此一覽杜羅河的壯麗景緻。

喜歡以味蕾體驗世界各個特色城市的旅人們，出發前別忘記先做好功課，熟悉當地料理的相關知識