什麼冰「大人限定」？！這4家冰淇淋讓你吃了臉紅紅……

什麼冰「大人限定」？！這4家冰淇淋讓你吃了臉紅紅……

炎炎夏日品嚐透心涼的冰品，是不可缺少的一大樂事！為什麼說是「大人才能吃的冰」呢？因為本次搜羅的4家冰淇淋店，紛紛推出加入酒香元素的冰淇淋，讓你品嚐冰品的沁涼同時，還能享受「臉紅紅」微醺滋味～

台北│駱師傅法式冰淇淋之家

位於台北的駱師傅法式冰淇淋之家，遵循法式製程，用蛋黃和鮮奶熬煮成蛋黃醬，且須經過熟成12個小時，才能製作出特色冰淇淋！另外加入燒酒或高粱等酒款，以及蝶豆花等特色食材，讓酒香與食材的味道達到平衡，使得冰淇淋風味濃郁，每一口都能感覺到十足香氣與絲滑口感。


駱師傅法式冰淇淋之家的蝶豆花日式燒酒冰淇淋（1球100元），讓花香與酒香達到平衡，嚐起來風味濃郁，口感絲滑。（記者沈昱嘉攝）

DATA

電話：（02）2766-0108

地點：台北市永吉路30巷101弄10號

資訊：週一～日11：00～20：00


台中│冰田ガリガリ

台中的冰田ガリガリ採用「店中店、夏季限定」的方式，每週推出2至3種的冰品。其中的重乳奶酒冰，是在日式刨冰中加入使用貝里斯奶酒製作的冰淇淋，再淋上貝里斯奶酒與焦糖醬，嚐起來帶有讓人迷戀的酒香、奶香與焦糖香，回味無窮。


冰田ガリガリ的重乳奶酒冰（220元），是採用日式刨冰的做法，裡面加了貝里斯奶酒製作的冰淇淋，再淋上貝里斯奶酒與焦糖醬，入口帶有酒香、奶香與焦糖香。（記者潘自強攝）

DATA

電話：（04）2302‑6816

地點：台中市公正路156巷19號

資訊：週五～一15：30～18：30


台南│畢氏酒精

畢氏酒精位在台南忠義路上，採用義式冰淇淋製法、將酒加入冰淇淋中，使得冰淇淋酒精濃度沒那麼高，但卻有濃濃酒香，口感相當紮實、滋味誘人。除了吃冰，前來千萬別錯過店家特別營造的特色空間，讓不上酒吧的人也能在此享受酒香微醺的氛圍。


畢氏酒精的「18生」冰淇淋（圖右，130元）採用的是台啤18天生啤酒製作，口感紮實；另一款「奶油威士忌」冰淇淋（圖左，130元），用12年的格蘭利威製成，搭配烘烤堅果，增添口感，可依喜好選擇甜筒或紙杯裝。（記者潘自強攝）

DATA

電話：（06）221‑3850

地點：台南市中西區忠義路二段138號

資訊：週一～四14：00～24：00，週五14：00～翌日01：00，週六～日13：00～翌日01：00


墾丁│鏘熊微醺冰棒

位在墾丁大街上的鏘熊微醺冰棒，全部的冰棒都是店長阿力手工製成！口味可以任選，加上自選配料與浸泡了3天台灣自製VODKA的小熊軟糖，最後淋上VODKA，就是大人味的微醺冰棒。將冰棒吃完、再把VODKA喝掉，就像喝一個Shot一樣！這是墾丁才有的涼夏滋味。


鏘熊微醺冰棒的手工冰棒採限量製作，最特別的是加了浸泡3天VODKA的小熊軟糖，最後淋上VODKA，吃冰喝酒超級大人味的啦！圖為70%比利時巧克力製成的黑巧克力冰棒（100元）。（記者潘自強攝）

DATA

地點：屏東縣恆春鎮墾丁路106號前

資訊：週一～日19：00～賣完為止，不定休

※以上各項資訊如有異動，請以最新公告為準。

「駱師傅法式冰淇淋之家」 的冰淇淋是使用冷凍的卡式達製作，吃完會讓您有飽足感，不會吃完冰沒有飽足感，這裡的冰淇淋價錢雖然比較偏高，但是由於它是真材實料，利用天然食材下去用心製作，外加口感吃起來也很綿密好吃，也不會對身體增加負擔，有機會可以嘗試看看。