【COOKY】 滑蛋蝦仁

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詳細做法請看下方
人份: 2                 時間: 20分            
食材準備
草蝦        10尾
雞蛋        3個
白飯        1碗
青蔥        2根
香油        少許
米酒        少許
鹽                適量
白胡椒粉        適量
太白粉                適量
料理步驟
1
將蔥切成蔥花、打2顆蛋備用
2
去蝦殼、切蝦仁，從蝦頭切蝴蝶刀(對切)
3
取一水晶碗，放入蝦仁、米酒、鹽、白胡椒粉、太白粉攪拌均勻，備用
4
取一鍋，倒入油，放入蝦頭與蝦殼炒香後加入水煨煮2分鐘，倒出備用
5
取一熱鍋將蝦高湯倒入鍋中，加入蔥花、蝦仁、鹽煮滾
6
用太白粉水勾芡後加入蛋液
7
起鍋前淋一點香油
同場加映「蛋炒飯」：
1.取一熱鍋，將適量的油倒入鍋中
2.將蛋打入鍋中
3.倒入白飯，加入適量的鹽、白胡椒粉翻炒即可盛盤

文章來源：COOKY 卡提諾廚房

方法是很簡單~~~~~
但是要煮出好味道真的不容易喔~~~~

方法簡單~
但要煮出好味道真的不容易
晚上請老婆弄看看

家理材料都有現在就來去用，剛好明天上班就自己帶便當。

可惜無老婆做給我吃，自己動手來做吧，不知道做得好不好吃，不管怎樣一於去做。嘻嘻皮。

滑蛋系列 還真的是都沒有做過捏 不知道會不會變成熟蛋蝦仁

常常會做失敗捏 都會把蛋煮太熟了 一點都不滑啊