【COOKY】蘑粒紅蝦（蒜香磨菇鮮蝦）

帶有炙燒風味的蝦子最好吃了～～
海鮮控絕對不能錯過這一道！

  
詳細作法起看下方！
食材準備
藍鑽蝦 12尾
磨菇 1盒
蒜頭 3瓣
蔥 2根
辣椒 1條
橄欖油 適量
奶油 5g
黑胡椒 適量
鹽 適量
檸檬汁 適量
料理步驟
1
蒜頭去皮後切片、辣椒切圈、蔥切蔥珠(寬度約1公分)，蘑菇切掉蒂頭後再切成約四等分
2
蝦子去殼及腸泥，將蝦子擦乾後撒上鹽
3
起橄欖油鍋，鍋熱下蝦子煎半熟後取出備用
4
原鍋下磨菇炒至表面焦黃，放入蒜頭、奶油、蔥、辣椒炒勻，再放入蝦子拌炒
5
擠點檸檬汁、鹽和黑胡椒調味
6
擺盤，請享用！


文章來源：COOKY 卡提諾廚房