台中新社菇神餐廳 大啖美味菇菇餐

台中新社菇神餐廳 大啖美味菇菇餐


站在餐廳的頂樓，可以遠眺層巒疊翠的美麗山景及大台中景致，令人感到心曠神怡。

從大坑上新社抵中興嶺，位於稜線頂端的菇神，是距離中興嶺最近的一家景觀餐廳，視野寬廣，不僅可以俯瞰台中市區景觀，還可欣賞連綿山景；提供的餐點是以菇為主題所研發的各種料理，養生又美味，深受遊客喜愛，可說是一處觀景散心兼嘗美食的好去處。
菇神餐廳主體沿山崖邊建造，坐在窗邊，即可輕易坐擁靈秀飄邈的遠近山景；向下望去，崖邊坡地上是一片廢棄荔枝園，每當荔枝成熟期，即可見野生台灣獼猴來此享用荔枝大餐。每年春季時，餐廳附近就會有櫻花、桃花等相繼盛開，七至十月，蜻蜓滿山飛舞，黃昏時燕子忙歸巢，天空中偶而還可見老鷹盤旋，豐富的生態景觀令人讚嘆！而最精采的還是七、八月時，因菇神位於紫斑蝶蝶道上，可見成千上萬蝴蝶翩翩過境，令人驚豔。夜晚從菇神看出去的景致也很迷人，台中市的萬家燈火，在遠處如繁星閃耀，使人迷醉。
來到菇神，絕對不能錯過各式各樣的百菇養生鍋，火鍋的湯頭是採用各具風味的香菇，依其特性在不同的時間加入鍋底燉煮超過八小時，才能呈現鮮香甘美的滋味。另外，主廚還會依季節研發新的養生菇料理，特別適合初春之際品嘗。


最佳賞景位置
三樓角落臨窗處，看出去一片綠意，層巒疊翠，美麗的景色，令人身心舒暢。


窗外不同顏色的遠近林木，交織出層疊美感。


餐廳與戶外採半開放式空間設計，可輕易感覺到徐徐吹來的自然涼風，令人感到格外舒適。


即將入夜，大台中的萬家燈火已亮起。


金沙杏鮑菇／180元
類似鹹蛋苦瓜做法，將杏鮑菇炸過後，再搭配鹹蛋黃拌炒均勻；多汁Q脆的杏鮑菇，與鹹香的蛋黃滋味，碰撞出超美味的料理組合。





DATA

地址：台中市新社區協成里協中街287號
電話：（04）2582-2548
營業時間：週一至週五11：00∼22：00；週六、週日及國定假日10：00∼22：00
店休：無

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