微波爐除了烹調及加熱食物的功能之外，因瞬間可發出250℃的高溫，因此可用來做為消毒奶瓶、碗盤以及榨果汁喔！另外，微波爐的保養及清潔也相當重要，該怎麼做，才正確又安全，請專家告訴你。
生活妙用
消毒奶瓶
將外包裝標明可微波之奶瓶裝水至8分滿，奶嘴放在可微波容器中，裝水約8分滿，並在容器口以保鮮膜覆蓋。以大火或800瓦加熱3分鐘左右，有殺菌效果。
製熱毛巾
先將乾淨小方巾放入水中浸濕擰乾，接著用保鮮膜包覆，放入微波爐中以大火加熱30秒，時間到取出就是消毒過的熱毛巾，家中有訪客時可作為待客之用。
消毒碗盤
無金銀鑲邊的碗盤洗淨後不用擦乾，可直接放入微波爐中以大火或800瓦加熱30秒，具消毒功效。
恢復酥脆
乾果類食物受潮後口感不佳，可用微波爐小火也就是100~200瓦加熱約1分鐘。注意開心果、核桃及花生等有外殼的核果類食品，須先將外殼剝掉後再微波，不可直接放入微波爐，以免發生危險。
榨鮮果汁
柑桔類
1
檸檬、柳橙、柚子等，因果皮較厚，可先將其中一端以水果刀挖至果肉處，挖出大小約1元硬幣的孔。
2
以微波大火加熱40秒，放置1~2分鐘待其冷卻後用手輕鬆揉捏，即可榨出汁來。
薄皮類
1
蘋果、水梨等，先切成四等份，並把果核處剔除，不然果核微波後過乾容易起火。
2
放入微波爐後，以大火加熱40秒，待其冷卻，就可以捏出新鮮的果汁。
使用注意
有殼的食物，如雞蛋等，勿直接進入微波加熱，會發生爆裂的危險。
調理包等袋裝食物，須先打開倒在其他容器內加熱，因鋁箔會反射，會導致無法加熱。盒裝牛奶等有封口或瓶蓋物品，則也須打開才能加熱。
液體食物在微波爐加熱後，需等10秒左右再取出，防止液體食品因微波過熱取出時噴出導致燙傷。
保養方法
爐內壁若滴濺到湯汁或沾有食物屑、醬油、醋、咖啡等，需立即用抹布擦拭，若積垢過久，在微波過程中會局部吸收熱度而燒焦，甚至油垢部分會遇熱起火。
若有些許油垢可將檸檬汁和水以1：2的比例混合後，放在微波爐內以大火約800瓦加熱1分鐘，蒸發的蒸氣會充滿微波爐中，再用溼抹布擦拭，既清潔又可去味。
建議
使用微波爐時，若真的不慎發生起火或氣爆的情況，先將電源線拔除，微波爐為堅固的不銹鋼材質，加上爐內空燒氧氣不足，火花會自然熄滅，但切勿在此時開啟微波爐的門，會被濺出的火花弄傷。
[ Last edited by Kellie on 2005-7-27 at 03:57 PM ] |
|
