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當南瓜遇上米粉，米粉再也不平凡
只要一口，你會愛上南瓜跟米粉結合的滋味！
詳細做法請看下方！
食材準備
米粉 200g
南瓜絲 150g
紅蘿蔔絲 50g
蝦米 10g
乾香菇絲 5-6朵
香菇水 50ml
蝦米水 50ml
米粉水 100ml
鹽 1.5小匙
胡椒粉 1小匙
料理步驟
1
南瓜先以熱水浸泡3分鐘軟化，以利後續處理
2
將南瓜削皮、對切、去籽後切成絲
3
起一油鍋，把蝦米、乾香菇、南瓜絲、紅蘿蔔絲炒過並調味
4
加入香菇水、水和胡椒粉煨煮後，放入已經燙好的米粉
5
均勻拌炒後即可享用！
Notes
南瓜先以熱水浸泡過，可以使其軟化比較好處理唷！
文章來源：COOKY 卡提諾廚房 |
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