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【素食第63道】親子烹飪素食蔬食料理「鐵板豆腐」│亲子烹饪素食蔬食料理「铁板豆腐」│Vegetarian Hotplate Tofu
材料：
1.紅蘿蔔
2.洋菇
3.玉米粒
4.毛豆
5.板豆腐
6.植物油
7.水
調味料：
1.醬油
2.素蠔油
3.貳砂
4.黑胡椒粒
作法:
1.先將紅蘿蔔、洋菇、毛豆先行清洗過。
2.再把紅蘿蔔切成小丁狀，洋菇切片狀。
3.鍋中放入三杯植物油，油滾之後，把板豆腐炸至金黃色。
4.鍋中有殘留植物油，將放入調味料素蠔油、醬油、貳砂、黑胡椒粒均勻炒香。
5.之後再放入紅蘿蔔、洋菇、毛豆、玉米粒炒香，再放入一杯水至鍋中煮滾。
6.在把炸好的板豆腐放入鍋中，將鍋中的水收乾，即完成。
【素食第63道】亲子烹饪素食蔬食料理「铁板豆腐」
材料：
1.红萝卜
2.洋菇
3.玉米粒
4.毛豆
5.板豆腐
6.植物油
7.水
调味料：
1.酱油
2.素蚝油
3.贰砂
4.黑胡椒粒
作法:
1.先将红萝卜、洋菇、毛豆先行清洗过。
2.再把红萝卜切成小丁状，洋菇切片状。
3.锅中放入三杯植物油，油滚之后，把板豆腐炸至金黄色。
4.锅中有残留植物油，将放入调味料素蚝油、酱油、贰砂、黑胡椒粒均匀炒香。
5.之后再放入红萝卜、洋菇、毛豆、玉米粒炒香，再放入一杯水至锅中煮滚。
6.在把炸好的板豆腐放入锅中，将锅中的水收干，即完成。 |
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