台北花酒藏餐酒館(2018台北餐廳週)/創意日式料理/忠孝敦化捷運站美食/台北大安區美食餐廳

2018台北餐廳週活動將於9月3日開跑囉!!由全台最大線上餐廳訂位網站EZTABLE簡單桌所主辦的台北餐廳週
一年一會也即將邁入第四屆，今年共有90家餐廳共襄盛舉，其中還有2018台北米其林指南摘星和餐盤餐廳
為期兩週的期間限定活動，高檔料理只要599起，說起餐廳週的發想，最早從紐約開始，1992年知名餐廳指南
Zagat的創辦人和Rainbow Room老闆Joe Baum，為了接待湧入美國紐約市報導民主黨全國代表大會的記者
因此串連起紐約餐廳行銷紐約餐廳美食，餐廳週通常以平常一半不到的價格，就能吃到高檔餐廳名廚料理
後來引起中產階級回響，台北餐廳週也是相同概念，希望把台灣餐飲文化與使用在地食材精神行銷推廣出去

◆2018 台北餐廳週
線上開放預訂：2018/8/23 ( 四 ) 中午 12:00
活動用餐日期：2018/9/3 ( 一 )~2018/9/17 ( 一 )
立即預訂此餐廳：https://ck101.com/5DXwSY
EZTABLE 簡單桌： tw.eztable.com
2018 台北餐廳週活動網站：https://ck101.com/LM96g2
價格：頂級餐廳的7折優惠，預訂台北90家餐廳，午間套餐 $599起、晚間套餐 $899起

樹小編這次要來分享2018台北餐廳週活動餐廳之一，也是放在我的口袋名單很久的花酒蔵餐酒館安和店
花酒藏餐酒館鄰近台北敦南誠品附近的安和路上，捷運忠孝敦化站4號出口沿著神旺飯店巷子直走到底
◆花酒藏餐酒館Aplus Dining Sake Bar
電話：02-2731 9266
地址：台北市大安區安和路一段 33 號
交通方式：捷運忠孝敦化站4號出口
營業時間：午餐週一到週日12:00~14:30/晚餐週五到週六18:00~02:00/週日到週四18:00~00:30

餐酒館裝潢走復古英倫風格路線，最大特色就是利用天花板紅色蜂巢形狀裝飾，來襯托大面積以黑色的主色調
營造出懷舊又時髦的酒館氣氛，用餐空間的燈具也很重要，除了照明之外也有營造空間氣氛的角色，靠近吧台
的復古仿鎢絲燈具，挹注帶點微醺放鬆的光影變換，餐酒館的空間靈魂區塊吧台，巧妙兼具復古又時髦很有特色

再往餐廳裡頭走用餐空間寬敞，沙發座椅坐起來非常舒適，花酒藏餐酒館中午有營業，這天我選擇中午時段
來用餐，讓我驚訝的是中午時段的餐酒館非常多人，不少是周邊辦公室的上班族，趁著中午空檔來放鬆用餐

花酒蔵餐酒館有豐富清酒酒蔵及自家品牌清酒，以及日本酒サービス研究会(SSI)認證唎酒師駐店提供專業建議

花酒蔵是家結合酒吧和美食的餐酒館，提供多款清酒和加州風日式料理，花酒藏菜單我放文末有興趣可以看
這次花酒蔵餐酒館 Aplus Dining Sake Bar，在台北餐廳週推出午間套餐 $699+10%&晚間套餐 $899+10%

花酒蔵台北餐廳週午間套餐 $699+10%，很喜歡他們家的擺盤，色彩豐富看起來很熱鬧，讓人食慾大增

前菜海鮮串有帆立貝、鮭魚、鮮蝦，炙燒過後加上蕃茄紅醬和香菜青醬，迷你版串燒口感豐富適合當作下酒菜

松葉蟹餅以馬鈴薯和蟹肉泥個半比例混合，然後加上山藥和蝦卵，再淋上義大利酒醋，口感類似迷你版可樂餅

來到花酒藏必點鰭邊肉握壽司，表面焦黃帶點油亮，入口滿嘴的微微炙燒香氣和鰭邊肉油脂香，不會油膩超好吃

色彩繽紛的軟殼蟹卷壽司，軟殼蟹肉酥香可口，慢慢咀嚼口中瀰漫著蟹肉的鮮美香甜，喜歡吃壽司一定會愛這款

主菜是松阪豬搭配蜂蜜芥末醬，松阪豬就是豬頸肉又稱黃金6兩肉，吃起來很Q彈有嚼勁，沾上蜂蜜芥末醬很加分

外觀看起來非常厲害的肥蝦蟹膏風味，把草蝦剖背上面是海膽醬和蟹膏加蝦卵，蝦肉鮮美還有濃郁蟹膏風味不錯

南瓜豆腐，是花酒藏招牌手工菜，使用南瓜加牛奶外皮稍微炸過，味道香甜有點像豆腐柔軟細緻的口感很好吃

鮭魚腹味噌湯，使用油脂比較豐富鮭魚腹，湯頭喝起來有鮭魚的鮮甜不會過鹹，最後來一碗熱湯暖暖胃

花酒蔵台北餐廳週晚間套餐 $899+10%，晚間套餐多了炸物有(紫蘇蝦球/韓風甜辣炸雞/辣味雞翅)以及海鮮胡麻涼麵

紫蘇蝦球，彈牙的蝦仁包紫蘇葉，可以沾天婦羅醬一起吃，口感上有蝦肉的Q彈甜度以及酥脆芳香的紫蘇

韓風甜辣炸雞可以沾韓風醬，辣味雞翅可以沾辣味醬，單吃不加醬麵衣薄肉質鮮嫩，沾醬多了一點辣度很開胃

海鮮胡麻涼麵也是花酒藏必點，使用讚岐烏龍麵加上自製胡麻醬，烏龍麵彈牙充滿胡麻香氣，清爽又順口真得推薦

台北花酒藏餐酒館配合這次台北餐廳週，把店內所有人氣的料理都集合在期間限定的套餐上，套餐有各類品項
口感豐富又好吃CP值頗高，只有一年一次的台北餐廳週，才有機會吃到如此豐富又超值的套餐可要好好把握時間

◆2018 台北餐廳週
開始預訂：8/23 中午 12:00
活動期間：9/3 ~ 9/17
立即預訂此餐廳：https://ck101.com/5DXwSY
EZTABLE 簡單桌：tw.eztable.com
2018 台北餐廳週活動網站：https://ck101.com/LM96g2

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