嘉義阿岸米糕

嘉義阿岸米糕

雖然嘉義有蠻多家米糕店，嘉義米糕篇南部口味，使用粒粒分明的米飯與口味厚重的肉燥，或許會再加上脆口的小黃瓜切片，這就是在地的好味道。阿岸米糕從下午4點開始營業至晚上12點，經營的是下午茶至宵夜時段，一碗米糕以瘦肉為主，一點也不油膩、不乾柴，粒粒分明的糯米越嚼越香，口感極佳，有機會到嘉義就來吃看看吧！



阿岸米糕
地址：嘉義市東區民族路420號

創始人的外號為『阿岸』開始賣米糕後，就用外號來命名，傳承至今已經是第二代在經營，40年如一日地以繁複工序製作鹹米糕迎客，飽滿Q彈的糯米淋上滷得香噴噴的肉片肉燥，鹹香濃郁的古早美味讓人深深著迷，記得再搭配清香爽口的柴魚湯或鮮甜????魠魚羹，延長味蕾的滿足感！