誠記越南麵食館
圖片取自部落客水晶安蹄
說到台北的越南菜老店怎麼可以不知道永康街裡的誠記呢！店面就在排隊排超長的蔥抓餅旁邊、很好認。最推薦菜色莫過於經典的清燉牛肉河粉，用牛大骨熬製的湯頭非常清甜！一般牛肉河粉很多都是切薄片，這裡的牛肉切得很有厚度，吃起來也滿嫩的，味道相當不錯喲！
另外，吃越南菜當然不能不點開胃小菜，這道越式雪耳、就是涼拌豬耳朵啦！加上豆芽菜、洋蔥、小黃瓜以及切成薄片的豬耳朵，淋上魚露涼拌，吃起來酸酸甜甜味道很好！不像一般豬耳朵吃起來只有香油味，這道菜顛覆了豬耳朵的印象，因為切得很薄，也咬不太到脆脆的軟骨，好吃！
誠記越南麵食館
地址：台北市大安區永康街6巷6號
電話：02-2322-2765 |
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