【COOKY】豆豉鮮蚵

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蚵仔加豆豉，下飯魅力無法擋～
鮮甜美味，快速上桌！
詳細做法請看下方！
食材準備
鮮蚵     200g
豆豉     10g
嫩豆腐  0.5盒  
蒜末     2瓣
薑末     5g
蔥白     2支
蔥綠     2支
辣椒     1根
醬油     0.5大匙
蠔油     1大匙
米酒     1大匙
勾芡     適量
水         150ml
糖         0.5匙
香油     1大匙
料理步驟
1
先將鮮蚵略為汆燙20秒
2
起油鍋，爆香蒜末、蔥白、豆豉、 薑末，再加入米酒跟水
3
煮滾後，倒入剛剛汆燙過的鮮蚵拌炒，再加入嫩豆腐
4
起鍋前以蠔油、鹽巴調味，略為勾芡，撒上蔥綠跟香油即可
5
請享用！

文章來源：COOKY 卡提諾廚房

其實少掉鮮蚵加肉絲就又是一道菜
看來非常適合配菜拌飯

做法看起來滿簡單的樣子！等一下來做做看吧！

會想要來做一盤  可是現在蚵仔好貴阿  做一盤花費不少

鹹香下飯的豆鼓ˊ搭配肥美鮮蚵及辛香料ˊ是到海產或熱炒店不可不點的佳餚

谢谢分享哦
有时间的话要试试看做这一道菜
感觉上好像很好吃
想想都要流口水了

看起來就覺得很好吃，應該是很下飯的一道菜

怎變成偶們這一家的片尾= ="
花媽變成光頭兄在教人做菜@@

這步驟寫得很簡單，不知道坐起來是不是也一樣簡單

感謝分享，這是一道營養豐富的菜餚，而且下飯，朋友在家聚餐，是不錯的菜色。