養生藥膳食補‧彭家羊肉爐

養生藥膳食補‧彭家羊肉爐



羊肉爐在一般人的印象中，它是一種滋補的料理，因此大部份都只在天氣較涼爽的氣候，店家才開始提供服務。所以中秋節到清明節期間，方可以品味到羊肉爐。事實上，據店家表示，只要將配修改一下，也可以全年供應。只是大家還是不習慣罷了。





人的習慣有時也會改變，就像火鍋，因為品味過程需要以火源加熱以煮熟食物，在天氣暖和時，會吃的滿頭大汗，但是因為冷氣空調將室溫調]降，所以夏天一樣可以吃火鍋，而且非常流行的美食。希望有一天，大家的習慣也能改一改，也許整年都可以吃到羊肉爐了。

彭家羊肉爐是一家非常注重品質的店家，不只力求食材品質的隱定，在食材品級方面也相當重視，都是老闆自己挑選最合用的食材，甚至於在合用食材上市後，雖然價格比較貴，明知一用就會增加成本，但為了給客人最好的，還是會採用，如萵苣，非常美味的火鍋料，很少店家會採用，彭家羊肉爐就是極少數店家之一。





目前天氣已逐漸變涼，彭家羊肉爐2018年預訂9月17日開始提供服務，將讓懷念已久的饕客，可以準備再次品味那香氣濃郁、沒有羊羶味、美味可口料理。提醒大家不要忘了，彭家羊肉爐已安裝冷氣，所以店門會關上，以免冷氣散失，一樣可以看到店內的燈光，以及滿座的客人。但是有一個動作是一樣的，當當天準備的量買完後，鐵門會下降些許，如果看到這個情況，就請明天趕早。

【食物單價】
　主　食：羊肉半斤：４５０元　　　大骨一支：５０元　
　　　　　羊肉一斤：８５０元　　　麵線一份：５０元

　火鍋料：每份５０　※蔬菜部份以時令為主
　　　　　高麗菜　茼蒿　金針菇　秀針菇　玉米條　豆皮捲　凍豆腐　鴨血　鴨腸　
　　　　　小貢丸　小花枝丸　魚餃　燕條　黃金蛋
　飲　品：以店內供應為主。

【旅遊景點】附近的旅遊景點有湖口老街、三元宮、老湖口老街天主堂、戰車、海軍艦艇砲、登山步道、攀岩教堂、紅樹林
　　　　　　遊憩區、朴樹林老樹、古厝、池府王爺廟、觀海自行車步道等。

【交通位置】衛星定位：Ｅ１２１‧００６５１８　　Ｎ２４‧８７９００５
〈中山高〉在湖口交流道（８３Ｋ）下→南下右轉、北上左轉高速公路聯絡道往新豐，到湖口工業區的中華路右轉上橋→接
　　　　　縱貫公路（新興路、湖口工業區大門口）左轉，２０公尺即達。

※從新竹科學園區、楊梅、竹北、竹東、新埔、中壢、頭份、竹南、關東橋、香山、芎林、桃園、埔心、內壢等地到彭家都很近。
彭家羊肉爐：http://035593795.tw.tranews.com/
新竹湖口之旅：http://303.tw.tranews.com/

羊肉爐、薑母鴨、燒酒雞可說是台灣人冬日進補的三大王牌，店家價格與食材都很實惠