新社山城吃菇菇 嘗鮮賞美景
菇神董事長林明順從事菇蕈產業超過20年，把自己種的菇類入菜，煎煮炒炸悶煨，吃得到原味與美味。
媽媽最愛的「原木花菇燉土雞」套餐，鮮菇拼盤花團錦簇，有白木耳、秀珍菇、珊瑚菇、杏鮑菇、金針菇、舞菇等；還有養生鮮蔬，入鍋烹煮湯頭鮮甜，五顏六色的時蔬好看又好吃。
菇神的煨罐也是一絕，原是江西民間料理，將瓦罐放在巨大瓦缸，以木炭小火恆溫燜煮10小時，食材精髓盡入湯中。
菇神特色鍋品推薦「家傳菇菇鍋」，這款火鍋料理與熬湯方式，來自餐廳負責人林明順的家傳手藝，有新社鮮採六種菇蕈。
還有百菇香腸顧客必點，家傳香菇肉燥以椴木冬菇滷製，掀鍋蓋的瞬間香氣撲鼻，搭配香Q米飯更是一絕。
餐廳位於新社山城，窗外是層峰綠意，傍晚夕照與夜空星斗，景致療癒人心，但人氣很高，假日得先預約，否則會沒座位了。
菇神景觀餐廳
台中市新社區協中街287號
(04)25822585
上午10點到下午9點 註：附設免費停車場 |
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