高雄岡山水晶羊羹 夏天開胃涼菜推薦
進入餐飲業門檻不高，所以越來越多人投入並考取丙級技術士證照，拿下開店的門票。但是要從丙級技術士證照，再進階通過乙級證照，卻是難上加難。在高雄岡山就有一家40年老字號的羊肉美食老店，店內三位姐妹廚師就擁有三張乙級證照。
擅長烹飪羊肉料理的店家高雄岡山明德羊肉店，推薦在悶熱的天氣，不妨到店家點選清爽的涼拌菜色，在眾多涼拌菜系列之中，客人點菜率第一名的羊肉涼拌肚絲，吃起來QQ冰涼酸甜，讓人食指大動。除了涼拌肚絲之外，還有豐富膠質羊腱並加以處理冰鎮的水晶羊羹等。
岡山明德羊肉店表示，夏天吃苦瓜能消暑降火氣，店內招牌菜苦瓜羊肉採用上選最鮮嫩的羊肉和現採苦瓜料理，苦瓜的甘而不苦搭配羊肉多層次口感。（圖／本網資料提供）
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