是花店也是餐廳!食用花草入菜讓美食更美了~

kinhwa 發表於 2018-9-25 20:29:46 [顯示全部樓層] 只看大圖 回覆獎勵 閱讀模式 1 3637
是花店也是餐廳!食用花草入菜讓美食更美了~

1.jpg

燉烤牛肉起司法國麵包三明治/380元(附沙拉),法國麵包夾紅酒燉牛肉,淋上起司醬、番茄莎莎醬,不膩口也具層次感。柚子茶/130元,喝來酸甜濃郁,還裝飾了食用花,顏色繽紛。日本沖繩塔可肉醬飯/280元(附1碗主廚湯品),來自日本的米飯搭配牛肉、豬肉、洋蔥拌炒的肉醬,鋪滿生菜後再加入帕馬森起司絲、番茄醬,口感微酸甜又可口。

隱身在靜巷中的Fujiflower cafe,門口布置許多綠意植栽,這裡是一間複合式咖啡廳,空間前半段為販賣花草的花藝店,後半段為咖啡廳,布置的花草令用餐者彷彿置身花園。Fujiflower cafe的餐點設計十分用心,行政主廚邱奕維對義法料理非常拿手,將美味細節融入每一道輕食、甜點中。

邱奕維透露,為滿足日籍老闆想將日式料理帶進咖啡廳的想法,特地到日本取經,推出口味道地的日式和風炸雞飯、日本沖繩塔可肉醬飯等選擇,不過他堅持義法料理精神,因此擺盤一點也不馬虎,還放上繽紛的食用花,讓料理更有質感。

2.jpg
用餐的空間布置了許多植栽、花牆,充滿大自然氣息。

DATA
電話:(02)2764-8655
地址:台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄49-1號
營業時間:週二~六11:30~21:00,週一、日11:30~19:00,無休
消費資訊:每人低消單一品項,須加收10%服務費,假日用餐限時90分鐘。

※以上各項資訊如有異動,請以店家最新公告為準。

已有(1)人回文

切換到指定樓層
yrden 發表於 2018-12-28 14:52
同一個地址有兩間餐廳唷!面對大門左手邊的是”Fujiflower 義法餐廳”主要供應義大利麵/燉飯等料理,右手邊是”Fujiflower cafe”結合花店的咖啡廳主要供應輕食 & 飲料,門口綠意盎然且擺放許多新鮮花束。
你需要登入後才可以回覆 登入 | 註冊會員

本版積分規則

kinhwa

LV:-2 禁止發言

追蹤
  • 14047

    主題

  • 18545

    回文

  • 4

    粉絲