「夢をかなえる」(中文：夢想實現一燈)進駐南西新光三越

勇奪日本「餐飲界奧斯卡」的美食網站、每日平均八千萬人次瀏覽的Tabelog，蟬聯拉麵組冠軍的「麵屋一燈」，去年四月份引進姊妹品牌「豚骨一燈」大獲好評後，乘載著社長多年來的拉麵料理心得，並結合環遊世界的夢想結晶 - 「夢をかなえる」 (中文：夢想實現一燈) 將於9月25日正式進駐台北新光三越南西三館B1F。「夢をかなえる」為台灣的拉麵控們，推出3款限定版的拉麵，優雅清甜的「法式松露雞湯拉麵」、尾韻無窮的「泰國紅咖哩鮮蝦拉麵」及口味獨特的「九州柚香激辛拌麵」，也會不定期推出麵屋一燈在日本及其他國家的限定口味，把社長對拉麵的熱情與夢想，完美結合各國料理風味，將這份感動傳遞給台灣的消費者！


海外一號店！法國黑松露、泰國紅咖哩鮮蝦拉麵，為日式拉麵注入浪漫的異國情調！
「夢をかなえる」與社長坂本幸彥先生的日本會社同名，意即為「實現夢想」的意思。社長歷年來於世界拓點時所學到的各國料理手法，遍嚐了最地道的美食，結合日式拉麵的靈魂，將記憶中的美味元素濃縮至新品牌的拉麵湯頭中。

麵條視為一碗拉麵的靈魂角色，「夢をかなえる」匠心研發一款全新麵條，堅持使用價格高於國內麵粉五倍的日本進口小麥粉，調配出黃金比例；並不惜鉅資進口，使用有製麵機中勞斯萊斯著稱的「大和」微電腦製麵機，製作出與東京「麵屋一燈」本店有著同樣品質與口感的手做麵條。
拉麵口味則以社長環遊世界的異國風味為主打，嚴選各國高級食材，一麵入魂。新開幕共推出三款定番拉麵，招牌「法式松露雞湯拉麵」以「麵屋一燈」味自慢雞湯為基底，熬製出法國般優雅的雞湯風味，搭配粉嫩柔軟的特製舒肥雞叉燒，佐法國黑松露與義大利特級白松露油，將拉麵的香氣提升到更高的層次。「泰國紅咖哩鮮蝦拉麵」完美結合濃厚的紅咖哩及泰國椰漿，加上新鮮甜白蝦，泰式湯頭香氣撲鼻，尾韻濃醇香辣，讓消費者彷彿置身於泰國。社長周遊列國也不忘家鄉味，「九州柚香激辛拌麵」，加入秘製十二種以上的辛香料與日式柚子蜜，酸甜與嗆辣的衝擊口感，令人回味無窮、大呼過癮。


每月推出驚喜限定拉麵口味 首波主打 : 築地海鮮盛合冷麵
「夢をかなえる」其中一個特色為每個月都會推出不同口味的期間限定餐點，讓愛嚐鮮的消費者充滿著期待感，每次的嚐鮮都像是一趟驚喜的旅程！首波限定讓我們飛到日本築地，精心挑選的天使紅蝦、海膽、鮭魚卵與明太子打造「築地海鮮盛合冷麵」，豪華的擺盤驚艷您的視覺，豐富的海味滿足您的味蕾，為感謝長期喜愛一燈的消費者們，「築地海鮮盛合冷麵」原價480元，開幕慶特價只要380 元。同時，「夢をかなえる」為慶開幕，9月25日至9月28日推出來店好禮，期間內每日前5名來店者，除招待免費「法式松露雞湯拉麵」乙碗，更可獲得極具珍藏意義的社長簽名碗乙組；第6名至10名來店者，也可獲得「法式松露雞湯拉麵」乙碗招待，以上皆限店內食用。此外，姊妹店「豚骨一燈」也同慶「夢をかなえる」開幕，推出期間限定版「美人蔘雞湯拉麵」，以雞湯底加上人蔘熬製而成，搭配上法式舒肥雞肉叉燒，邀請拉麵迷們一同感受經典美味！


【「夢をかなえる」開幕優惠活動資訊】
凡於9月25日至9月28日間，至「夢をかなえる」店內用餐：
ü  第1名～第5名：贈送社長簽名紀念碗乙組與「法式松露雞湯拉麵」乙碗免費。
ü  第6名～第10名：贈送「法式松露雞湯拉麵」乙碗免費 。
ü  第11名～第30名：任選經典拉麵（限定款除外）特價100元。
ü  第31名～第50名：招待「盛合拼盤」乙份。
(以上優惠限定一人使用一次，皆限店內食用，詳細活動內容以店內公告為主。)


【店家資訊】
夢をかなえる
粉絲專頁資訊：https://www.facebook.com/tonkotsuitto/
地址：台北市中山區南京西路15號B1F (台北新光三越百貨南西三館B1F)
營業時間：週日至週四 11：00~ 21：30 週五至週六 11：00~ 22：00

豚骨一燈信義店
地址：台北市信義區忠孝東路五段8號B2F (統一時代百貨B2F)
電話：02-2723-7761

豚骨一燈台茂店
地址：桃園市蘆竹區南崁路一段112號5F (台茂購物中心5F）
電話：03-311-5711

麵屋一燈
地址：台北市中山區南京東路一段29號
電話：02-2511-6161