製作醬瓜的方法

製作醬瓜的方法如下:
材料:小黃瓜七八條洗淨備用,一個乾靜的可密封玻璃瓶   
醬料: 醬油.豆醬.榶.以上比例為 1:1:2
做法:將以上醬料混合後,放入小鍋中加熱煮化放涼備用  
小黃瓜切成1.5公分大小的圓塊狀放入瓶中
再把放涼的醬料倒入轉緊瓶蓋
拿到電鍋蒸5分鐘(可真空殺菌)再拿來出放涼
既可食用(多放冰箱1天會更入味更好吃喔 )

[ Last edited by starlight on 2005-8-13 at 04:44 AM ]

要用什麼瓶子呢?
轉緊瓶蓋 會不會氣爆呢?
拿到電鍋蒸5分鐘會不會就不脆了呢?
我很喜歡吃醬瓜說!
如果可以下一次我也想自己來做看看呀!