【素食第34道】親子烹飪素食蔬食料理「椒鹽杏鮑菇」

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【素食第34道】親子烹飪素食蔬食料理「椒鹽杏鮑菇」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「椒盐杏鲍菇」│Vegetarian Salt and Pepper King Oyster Mushroom.

材料：
1.杏鮑菇
2.酥炸粉
3.水

調味料：
1.胡椒鹽

作法：
1.杏鮑菇洗淨切塊，加入混合拌勻的醃料中略浸泡一下備用。
2.起油鍋燒熱，放入作法一的鹽酥雞塊炸至外觀呈金黃色澤，撈起瀝油，食用前在撒上胡椒鹽即可。

【素食第34道】亲子烹饪素食蔬食料理「椒盐杏鲍菇」

材料：
1.杏鲍菇
2.酥炸粉
3.水

调味料：
1.胡椒盐

作法：
1.杏鲍菇洗净切块，加入混合拌匀的腌料中略浸泡一下备用。
2.起油锅烧热，放入作法一的盐酥鸡块炸至外观呈金黄色泽，捞起沥油，食用前在撒上胡椒盐即可。

杏鮑菇要注意不要炒到整個軟掉了，開小火加熱讓杏鮑菇出水，出的水會再被燒乾，記得稍微翻動不要讓菇焦掉了。