那請問蒜頭發芽了可食用嗎？

之前板大有說明過馬鈴薯發芽後不要食用，會有毒素，那麼蒜頭發芽呢，可以食用嗎？
因為我們家的蒜頭經常放到發芽都還沒用完呢！

[ Last edited by Kellie on 2005-8-7 at 01:47 PM ]

蒜頭並不會像馬鈴薯發芽後會有毒素喔!
不過蒜頭發芽的話,就沒有那麼重的香氣,
建議你一般蒜頭裝在網袋中掛著..讓它通風,
怕發芽的話,有空的話拿去曬一下,
這樣就不太會發芽喔!:smile:
不要放在地上潮濕的地方,這樣易發芽喔!
蒜頭發芽就是長出蒜苗,一般人都不會吃發芽的蒜頭,
已經沒有養份了,建議你不要去食用