蛤仔雞湯

－中國菜<湯類>蛤仔雞湯

材料:
雞腿2隻、雞翅2隻、蛤仔半斤、薑4片、水6杯、鹽1小匙、酒1/2小匙

做法:
1.將雞腿切塊，雞翅也剁成三截，入沸水中汆燙，去除血水備用
2.蛤仔選用小而活的蛤肉(取其味道即可)，洗淨備用
3.將雞塊與蛤肉、薑片、水倒入燉盅內，調入鹽味，可放在電鍋中，外鍋放2杯水去蒸即成。如果不用電鍋，約蒸30分鐘即可

[ Last edited by starlight on 2005-8-11 at 07:33 AM ]

看起來很不錯吃~~
下次做來吃吃看~
蛤仔我最愛吃囉~

蛤肉加雞肉又加上香菇也不賴唷
不過這真的是一到爽口的湯品壓
哈哈

嘿嘿，看&#30528;口水要下&#26469;了。正好吃&#39277;的&#26102;候。我去&#23454;&#39564;一下

原來是這麼做的阿...
我看我還是用買的比較快  哈哈
感謝分享啦

千篇一律的回文 :angry1:  

[ 本帖最後由 starlight 於 2005-9-19 05:35 AM 編輯 ]