黑糖馬來糕，鬆軟到不行，原來這麼簡單！黑糖馬拉糕！

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食材：

1.雞蛋             4顆
2.牛奶           165g
3.水                15g
4.中筋麵粉      215g
5.黑糖            230g
6.鹽               1.5g
7.酵母粉            6g
8.植物油          60g
9.無鋁泡打粉      6g
10.小蘇打粉       6g
11.8吋竹籠
12.烘培紙

開啟CC字幕，有英文及簡體。
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其實馬拉糕以製法來看就是一種蒸蛋糕，古法聽說是要用酵母去發酵的，不過現在為了省時間，通常是以泡打粉與黑糖來代替。

感覺很柔軟好吃，不知道跟台灣的有什麼差別，謝謝分享