[台北]海鮮控一定要嘗試過的兩艘海鮮船

likka0424 發表於 2019-1-4 15:55:07 [顯示全部樓層] 只看大圖 回覆獎勵 閱讀模式 5 2163
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上官木桶鍋 南港店

台北市南港區重陽路449號

02 2783 3311



甜蜜痛風鍋已經紅了很久,直到最近才吃到它,整搜在滿各品種的蝦,從甜蝦到龍蝦都有,口感從彈嫩到紮實,種蝦都各有千秋,當天我們選了比較清淡的原味和番茄鍋底,原味拿來專門煮蝦,番茄則是拿來煮蛤蠣,蝦子吃膩了就喝點蛤蜊湯,每種蝦子吃起來都是非常新鮮的,尤其是在吸蝦膏的時候真的很有感覺,是鮮甜的味道,而不是非常濃厚的腥味或是苦澀的味道;兩個人很勉強的吃完一整艘的蝦子,外加兩盤用菜盤換來的肉,份量十足食得多,鮮歡吃蝦的人千萬別錯過~

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肉老大頂級肉品涮涮鍋 忠孝復興店

台北市大安區敦化南路一段190巷48號

02 2778 8039



這間主打肉品的火鍋店其實海鮮也是蠻不錯的,他們的海鮮船種類比較多,不像痛風鍋一樣只有蝦,其他種類的海鮮除了較常見的魚片、干貝、透抽之外,居然還有吃到曼波魚皮!!!曼波魚皮真的太少見了,所以讓我印象深刻,海鮮除了新鮮還是新鮮,但跟痛風鍋比起來,因為蝦的數量少很多,所以吃起來相對比較清爽,也比較不會有種吃到膩的感覺;份量上來說,小份的龍宮宴是三人套餐,當天我們一樣兩個人吃,然後把一盤菜盆換成肉,但看似比痛風鍋小一點的龍宮宴我們居然完全吃不完,除了他們附的菜盤份量過多之外,海鮮的量吃起來也比想像中的多很多,最後打包了一堆菜跟沒吃完的蝦,若要點這個套餐我一樣建議要把所有菜盤換成肉,然後湯底一樣要點清淡一點點的,像我們當天點了麻辣鍋,就覺得和煮海鮮沒有很搭,但是泰式酸辣湯和海鮮就比較搭~

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wei_chen1010 發表於 2019-1-4 23:17
兩個看起來都好讚喔!!!!!
上官木桶的海鮮也太豐盛,肉老大走多元路線,湯頭看起來很也乾淨~
MISCER 發表於 2019-1-6 17:24
肉老大火鍋真的很不錯!之前嘗試點肉塔 真的很飽
下次來嘗試海鮮~看起來很不錯
yrden 發表於 2019-1-15 13:20
知名主廚梁培松所開設的火鍋店,阿松師以其紮實的廚藝製作的各式湯底,並堅持不用組合肉,以原塊肉品呈現最佳口感。
treyui123 發表於 2019-1-29 21:25
肉老大火鍋店真的很不錯~海鮮看起來真的很厲害!!
xxuny9487 發表於 2019-2-11 15:04
肉老大這艘船份量真的比痛風鍋多很多
痛風鍋我跟朋友兩個人免強吃得完(只是吃到最後很膩而已)
肉老大的4個人一起吃還吃不完,份量真的誇張的多,覺得CP值蠻高
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