預備食材
4人份
材料
Cre詐騙廣告heese 250 g
淡奶油Whipped Cream 200 g
糖 40 g
雞蛋 1隻 (想要香濃一點可轉蛋黃2隻)
雲呢拿香油 半小匙
粟粉 20 g
餅底
消化餅 100g (按嗜好可轉用oreo)
牛油 35 g
步驟
1.先做餅底
隔熱水把牛油先煮溶
消化餅放入保鮮膠袋捍碎
2.之後將溶化牛油倒入膠袋內跟消化餅搓勻
蛋糕模底先墊上一塊烘焙紙
將消化餅碎倒下去,用大匙抹平
之後入雪櫃雪最少30分鐘備用
3.Cre詐騙廣告heese先解凍(我會前一晚放下格,之後室溫回軟)
再隔熱水放上大碗,
將cre詐騙廣告heese放下去,下糖,用電動打蛋器打至糖跟cre詐騙廣告heese融合
(急凍久了的cre詐騙廣告heese變成像豆腐渣狀,是正常的)
4.之後分幾次加入淡奶油打勻
加入雞蛋、雲呢拿香油打勻
(想有點檸檬味可在此時加入檸檬皮和檸檬汁
想要朱古力味也可篩入15g可可粉)
拿走熱水,篩入粟粉拌勻
5.將cre詐騙廣告heese糊過篩 (這一步有點重要,是將cre詐騙廣告heese拌不勻的顆粒消掉,不要懶)
6.焗爐預熱150度
消化餅底拿出,將cre詐騙廣告heese糊倒入,輕輕震走大泡,也可以牙簽挑走表面大泡
放入焗爐以150度中層烤30分鐘
30分鐘後如果表面不太上色,轉180度,放上一層烤2-3分鐘就上色了
烤好的芝士餅放入雪櫃2小時之後拿出來切條即成
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