醬燒三層肉

預備食材
1人份

    三層肉 辣椒 蒜頭 糖 醬油 以上均以你要做幾人份而決定

步驟

    1.準備材料
   
    2.肉切粗條狀 辣椒切珠 蒜頭切末
   
    3.起油鍋 兩湯匙油 先炒豬肉至8分熟 再放入辣椒蒜末 翻炒一下後加入醬油和糖 再翻炒一下 最後加入些許的水
   
    4.不蓋鍋蓋 翻炒至泡沫變細 醬汁有些稠狀就完成了 有時可滴幾滴檸檬汁喔 會帶果香味
   
    5.醬汁淋飯 很開胃 鹹甜會引起食慾 飯會不夠吃 ^__^

這道菜非常簡單，而且也很好做變化，所以關鍵在買的豬肉 ，黑毛豬的肉會比較好吃