預備食材
12～15件
糯米粉
糖
水
粗粒花生醬
椰絲
步驟
1.糯米粉：水：糖的比例為1：1：0.5 (可按喜好加減糖的份量)
2.把糯米粉和糖先拌勻，然後慢慢加入水拌勻至沒有顆粒。利用闊的盤子去盛載會方便蒸。
3.混合物拌均勻後，準備爐火和蒸架，水沸騰便放入把鍋裡蒸約15分鐘至半透明。然後利用筷子測試，如沒有黏著筷子，代表已蒸熟，可熄火，置於室溫待冷。
4.把椰絲舖灑在盤子上。準備2支鐵匙，取出約一湯匙份量(可按個人喜好作加減)放在已舖滿椰絲的盤子上。利用鐵匙把粉糰稍為攤平，加入個人喜歡的餡料(用粗粒花生醬會比較有口感)。
5.利用鐵匙把餡料包好，再用匙背協助塑型便成。
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