泡菜清湯麵

預備食材
2人份

    細麵或細烏龍麵ㄧ份
    泡菜適量
    當季青菜一把
    雞骨架2付
    青蔥2支
    洋蔥ㄧ顆
    香料鹽適量

步驟

    1.雞骨架川燙後重新換水後加入洋蔥小火熬煮ㄧ小時....將雞骨取出清湯待用

    2.將麵條用水煮熟後放入高湯中

    3.青菜燙好後也放入

    4.將泡菜擺上

    5.最後撒上蔥花

泡菜麵中灑上香菜末，再灑些辣椒粉更是辣得過癮