預備食材
高筋 300 g
全麥粉 100 g
速發酵母粉 5 g
糖 30 g
塩 5 g
蛋 1 顆
橄欖油 35 g
牛奶 195 g
青蔥內饀：
青蔥 90 g
橄欖油 25 g
塩 1/4 茶匙
胡椒粉 1/4 茶匙
帕梅善起司粉 15 g
步驟
1.以攪拌機揉麵團
2.放入烤箱內進行第一次發酵約60分鐘
3.製作內饀：青蔥洗淨、瀝乾水分、切細與其他食材全部混勻、備用
4.麵團上撒上少許麵粉，用擀麵棍桿成長方形
5.平均切成12-15等份
6.放入烤箱進行第二次發酵約40分鐘
7.麵團刷上蛋液、撒上披薩起司
8.放進已預熱完成的烤箱內烘烤約15-17分鐘 (170˚c)
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