高麗菜餃子

預備食材

    絞肉600g
    薑泥40
    醬油30g
    鹽7g
    砂糖10g
    胡椒粉10g
    香油15g
    髙麗菜切碎400g
    芹菜100g
    青葸100g

步驟

    1.依食材調味料全加入肉內拌均為基本饀料丶芹菜、青蔥洗淨切碎
   
    2.高麗菜洗淨切碎丶捏亁水份
   
    3.拌入所以肉菜饀拌均
   
    4.現成買的水餃皮丶包入肉饀
   
    5.包圓圓只為區分內饀不同

高麗菜切小片，加入鹽巴拌勻靜置30分鐘出水，用濾布把水份擠出，高麗菜一定要脫水(韭菜或玉米不用脫水)