黑芝麻醬

預備食材

    熟黑芝麻 200 克

步驟


    1.用果汁機把黑芝麻打成醬即可

    2.請用高轉速的果汁機(我用vitamax)。喜歡吃甜的可以加糖一起打，芝麻和糖的比例約為10：1。若喜歡顆粒口感，可以不用打太細滑。因為沒有添加防腐劑，要儘快吃完

磨粉時打久一點，就會變成芝麻醬了，磨到出油口感才好喔，刀片不好轉動時，可以先暫停用湯匙稍微攪拌集中一下，再繼續打