台北 阿斌芋圓

kinhwa 發表於 2019-1-27 14:54:54 [顯示全部樓層] 只看大圖 回覆獎勵 閱讀模式 1 703
台北 阿斌芋圓
鄰近台北後火車站的建成市場隱藏不少美味,據愛吃鬼搜集到的情報指出,這裡有間經營20多年的甜品小店,不僅價格實惠,用料也講究新鮮、天然,豆花更是選用非基改黃豆製作,聽起來非常吸引人!
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愛吃鬼循線來訪,只見小店內坐滿了人,要外帶的客人也絡繹不絕。問起店裡豆花的特色,老闆林承斌說,用非基改黃豆製作的豆花帶有豆香味,口感也比用基改黃豆製作的還要細緻;而搭配的紅豆、花生等配料,為了顧及品質,也都盡可能選用台灣土生土長的品種。每天開店前,老闆都得花上3個小時備料,開店後,廚房裡的鍋子還是不斷滾煮著芋圓、薑汁等佐料,以便前檯配料一賣完,馬上有現煮的可補,可見這間巷弄小店的超高人氣!
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DATA
電話:(02)2555-6079
地址:台北市大同區長安西路220巷5-1號
營業時間:10:00~16:30,週日休

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yrden 發表於 2019-2-21 12:26
若不是有人推薦,一般人平常很少會走進去,這間隱身市場內的古早味豆花、剉冰非常受當地人歡迎唷
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