預備食材
3人分
對一個嗜麵粉和甜食的人來說，烤箱真的很重要！
想吃布丁，可是單吃太無聊，所以揉了派皮，弄了個布丁塔，並且挑了個有深度的派盤（盅），可以裝進滿滿的布丁液，份量十足啊～
最後擺上草莓，或者喜歡的水果，淋一點煉乳，一口甜牙被滿足了。
步驟
1.製作派皮。麵粉、奶油和糖放入鋼盆內，奶油必須是冰的。
2.搓揉混合成顆粒狀。
3.加入鮮奶，攪拌勻。
4.麵粉成團壓扁，裝進袋內，放置冰箱冰30分鐘。
5.製作布丁餡。把蛋、牛奶和鷹牌煉奶全倒入盆內。
6.攪拌均勻。
7.過篩濾去蛋內雜質，即布丁液。烤箱200度預熱10分鐘。
8.派皮桿成厚0.3公分，再把派盤放在派皮上，量一下大小，裁一下。然後把派皮鋪進派盤內，要密合。
9.把布丁液倒入派盆內，八分滿就好，送進烤箱烤15分鐘。
10.烤好放涼。
11.草莓洗好對切小心擺上，再淋上煉奶。
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