蔓越莓牛軋糖（棉花糖版）

預備食材

    棉花糖180克
    奶油25克
    蔓越梅80克
    花生180克
    奶粉100克

步驟


   1. 蔓越莓先剪碎備用。奶油放入不沾鍋融化（開小火）後加入棉花糖加熱至融化

    2.加入奶粉攪拌均勻看不見顆粒也可用切拌法壓奶粉

    3.將蔓越莓和花生加入拌勻，移至托盤或模具，可用桿麵棍擀平表面放涼再進行切塊包裝

此版牛軋糖偏軟，喜歡硬一點的將奶油減少10～20克或增加奶粉量即可，相對的奶粉會較難拌勻，要有耐心喔！