素白玉竹輪湯

預備食材
3人份

    白蘿蔔 1/4 條
    紅蘿蔔 1/4 條
    素竹輪 1 根
    杏鮑菇 2 條
    薑 2 片
    高麗菜 1/8 顆
    鹽 10 克
    水 800 cc

步驟


    1.蘿蔔切塊，薑切兩片，紅蘿蔔切塊。
   
    2.杏鮑菇和黑輪切塊，手剝高麗菜小片，加入適量的水和鹽煮滾。
   

食材新鮮最重要，煮出蔬菜自有的甜味及鮮味，瓢飲一口清甜鮮美！