爆肝排隊也要吃一碗的深夜美食 俞家清魚湯

爆肝排隊也要吃一碗的深夜美食 俞家清魚湯
基隆市半夜3點開賣的俞家清魚湯，竟然也會大排長龍，這家店過去主客群是碼頭工人，現成了年輕人口耳相傳CP值超高的深夜美食，魚肉大塊、湯頭鮮美，熬夜爆肝也要來排隊大啖一碗。

基隆港區夜深人靜，沿著中山路朝西岸碼頭前進，穿越漆黑隧道、靜謐貨櫃場，寂寥夜晚不時傳來狗吠聲，轉個彎驚見滿滿人潮與車潮，仔細一聞，陣陣鮮味撲鼻而來，原來大家都是衝著這碗俗又大碗的清魚湯而來。

位在仙洞國小旁店面，凌晨3點準時開賣，路邊擺起露天桌椅，老闆手握大湯杓，舀起熱騰騰清湯，一碗又一碗不斷端出，大塊又新鮮的旗魚占滿碗公一半，再撒上薑絲米酒帶出湯頭濃郁鮮甜，料多實在只賣30元，在寒冬夜裡喝上熱呼呼一大碗，人暖心也暖。

就讀海洋大學二年級的黃同學說，CP值超高的清魚湯在學生界遠近馳名，30元親民價格及令人魂牽夢縈的好滋味，很多同學半夜不睡覺，爆肝排隊也要吃上一碗。

俞家清魚湯現由60多歲老夫妻及女兒經營，老闆娘說，早期基隆港全盛時期，西岸碼頭不分白晝黑夜，整條街熱鬧滾滾，為讓碼頭工人有體力，隨時可繼續上工，許多小吃店三更半夜開門，賣的食物分量都超多又便宜。

隨著基隆港沒落，西岸碼頭已不如當年盛況，大多數店家都已收攤，唯獨俞家清魚湯屹立不搖，老闆娘說，原在29號碼頭旁路邊賣魚湯，1年多前搬到仙洞國小隔壁，多了遮風擋雨的店面。

她回憶當年擔心碼頭工人吃不飽，湯裡魚肉總是不計成本地放，如今工人散去，客群換成大學生及遊客，他們依舊凌晨3點開門，食物分量不縮水；來這裡喝上一碗魚湯，除湯頭美味，還多了老闆那分溫暖人情味，深夜食堂魅力就在此。

俞家鮮魚湯
地址:基隆市中山區仁安街131號<仙洞國小旁>
營業時間:凌晨3:00至早上11:00

凌晨三點才開的基隆俞家清魚湯，深夜才開的萬惡美食啊！另外一間姚家鮮魚湯，大家也可考參考參考，兩間風味不同