烏魚子+蘋果

預備食材

    高糧酒少許
    烏魚子一片
    蘋果一顆

步驟

    1.用打火機點燃烏魚子讓它燒

    2.先把烏魚子抹上高梁酒

    3.蘋果及烏魚子切片

烏魚子用不同的料理方式有不同的風味，喜歡溫潤口感可以用酒煮的方式增加柔軟度，配上鮮甜充滿水份的富士蘋果，在口中留下淡淡的果香。