第424章 好香
天心派不同於一般的門派,這個門派的管理模式,古爭初次得知的時候,還生出過不少感慨。
一般的門派,凡是門派高層的直系親屬,幾乎都在門派中任職,即便在門派中沒有職位,也會是核心級別的弟子,再差一點的,就算不是門派中的弟子,也一定會生活優渥,一生無憂。
但是天心派不同,越是門派高層,對於親屬的管理也就越嚴格!沒有一定的能力,就肯定不會有職位,沒有一定的實力,就肯定不會是核心弟子!別說優渥的生活了,就算是稍微好一點的生活,也都要通過努力來換!
楊家妹子所從事的職業,放在外人的眼中,根本就不可理解,畢竟她的身份,在一個門派之中,已算是真正的‘皇親國戚’了。再看楊真靈跟她妹妹的感情,以及家中的環境,也由此可以斷定出,楊真靈在天心派的待遇,肯定也不會特別好。
“古道友,你的好意我心領了,我也代表小妹感謝你!可我們從小就生活在這樣的規矩之下,也都已經習慣了這樣的生活,且這種通過雙手來換取回報的生活方式,我們也都覺得沒什麼不好。”
楊真靈沖古爭微笑,眼中滿滿的都是感激。
古爭從楊真靈的眼中,看到的除了感激,還有一點傲氣和真誠。
“或許,我應該尊重這樣的生活方式?”古爭在心中自問。
見古爭沒說什麼,楊真靈又是一笑:“古道友放心吧!我就這一個小妹,我怎麼會不替她著想呢?出路我已經為她鋪好,一年之後她便會離開霧風島,進入古掌門去過的那座港口酒樓工作,到時候我也就不用再擔心,她會像父母那樣在海中出事了。”
“行,那我就不用資源來換你的魚乾了,我就挑一些帶走,權當是你們送我的禮物了!”
古爭微微一笑,便不再這個話題上多說什麼了,反正來而不往非禮也,他接受了楊家兄妹的這些禮物,走的時候留下禮物,也是正常的禮尚往來。
“該處理的食材,我都已經處理好了,古掌門可以來做飯了!”
楊家妹子歡快的聲音響起。
“好嘞。”
古爭應聲,步入廚房。
“古掌門,這裡就交給你了!你說我是專心等著開吃好呢?還是偷師學藝好呢?”
楊家妹子眨巴著眼睛,笑得非常賴皮。
“我說廚房重地,閒人勿擾的好!”
不想讓別人打擾古爭烹飪食物,喵喵將楊家妹子推出了廚房。
八寶飯和魚乾燉蓮藕,古爭在去崑崙派的途中就做過,如今再做起來,感覺跟以前是大不相同。
如今的古爭,已經觸及到了飲食之道的道,八寶飯和魚乾燉蓮藕在他的手中,將會綻放出更加美妙的滋味。
片刻之後,古爭將收拾好的仙米與蜜餞混在了碗裡,上籠蒸了起來。
控火訣和控水訣同時施展,鍋外雖然沒有什麼變化,但是鍋裡的水分卻以極快的速度,浸潤著肉質緊密的蜜餞。
片刻之後。
仙米的香味飄出,引的外面的楊真靈兄妹,不斷的聳動著鼻子。
“就是這個熟悉的香味啊!不,這比我以前聞到的還香!”
楊真靈望著廚房,再次吞嚥起了口水。
“哥哥,我現在理解,你為什麼會那麼沒出息了,因為我也好沒出息啊!”
楊家妹子同樣望著廚房,口中不時發出吞嚥口水的聲音。
“這真的好香,我受不了了,我要去看看,古掌門究竟是怎麼做的飯!”
楊家妹子跳起來,像賊一樣,悄悄的靠近了廚房門口。
“哎呦!”
楊家妹子正想去開門,門後的喵喵把門推開了一點,使得門板不輕不重的,撞上了她的腦袋。
“喵喵妹子,你怎麼能如此的殘忍,你就讓我進去看看吧!我這輩子都沒有聞到過,如此特別的米香啊!”
楊家妹子耍賴,臉直接貼在門板上,伸手捶打著門板,如同是要哭了似的。
“不開不開就不開!誰讓你那麼可惡,竟然使用潛水服抓魚!”
門後的喵喵不買賬,並發出了得意的笑聲。
“我用潛水服有錯?好吧,我認錯!”
楊家妹子欲哭無淚,這還真是小鬼難纏啊!
“古掌門,求求你了,你就讓我看看吧!”
楊家妹子不放棄,繼續耍著賴皮。
“好了喵喵,開門吧!”
古爭微笑的聲音響起,喵喵立刻照辦。
楊家妹子簡直像隻貓一樣,門還沒有徹底打開,她便已經擠進了廚房。原本如同老僧入定,正在苦苦壓制著口水的楊真靈也不例外,拋棄矜持的他,也向著廚房飛奔。
相比於在外面聞到的香味,在廚房裡面聞到的香味更加清晰,也更加的濃郁,越發的讓人難以忍受。
“這到底是什麼米?怎麼會這麼香!”
楊家妹子痴痴的盯著鍋裡,簡直是恨不得掀開鍋蓋來看看。
“這是一種由少數民族種植,產量特別少的米,古道友好不容易才收集了一些,你就別打什麼歪主意了!”楊真靈代替古爭做出了回答。
“我又沒說什麼,你著什麼急啊!”
楊家妹子不滿地嘟囔了句,隨後便認真的看起了古爭的動作。
“古掌門進來廚房好像並沒有多長時間,這八寶飯就已經快要做好了?這速度還真不是一般的快啊!”
聞著鍋裡香甜的氣味,楊家妹子又忍不住的感嘆。
“那是因為古道友做的八寶飯和別人做的不一樣!別人做的八寶飯,需要先將糯米蒸一下,還要處理所謂的八寶,然後再將八寶和蒸熟的糯米,再上鍋蒸上一遍,出鍋後還要澆上事先熬好的糖汁。而古道友所做的八寶飯,並不需要那麼麻煩,他是直接將八寶和米粒一起蒸的!”
楊真靈再次為自家妹子解惑,可卻讓自家妹子更加的疑惑了。
“如果事先不將肉質比較緊密的蜜餞泡開,蒸制過程中的蜜餞,如何能達到綿軟的口感?”
“你等下就知道了,嘰嘰喳喳的跟只麻雀似的!”
這一次,不待楊真靈解釋,喵喵便白了楊家妹子一眼。
“你不說我也知道,能夠這樣子處理食物,古掌門一定是用了內勁!”
楊家妹子沖喵喵吐了吐舌頭。
“你們呀,嘰嘰喳喳的,全都跟一群麻雀似的!”
古爭微微一笑,隨即扯著嗓子一聲吆喝:“八寶飯出鍋咯!”
鍋蓋掀開,霧氣升騰,都不待楊家兄妹看清楚鍋裡的情況,古爭已經將一海碗八寶飯,倒扣在了一個大盤子中。
“古掌門,不帶這樣啊!我們都已經望眼欲穿了,你出鍋的八寶飯,連個樣子都不露!”
楊家妹子哀嚎,原本該露出真容的八寶飯,古爭竟然刻意的沒有拿開上面扣著的海碗。
“著什麼急,開吃的時候自然能夠看到!”
古爭哈哈一笑,立刻以控火訣,催動旁邊瓦煲下的火焰。
魚乾燉蓮藕這道菜,早已經在燉煮的過程中了,只不過古爭一直沒有催火,再加上八寶飯的香味特別濃郁,以至於它的香味被暫時的壓了下去。
如今古爭一催火,控水決和控木訣也同時作用,深海銀魚的鮮香麻辣、蓮藕的清新香味,徹底的融為一體,變成了一種讓人口中生涎的誘惑。
“好獨特的香味,我已經迫不及待、已經要食指大動了!”
楊家妹子已經準備好了碗筷,如果不是楊真靈瞪著她,只怕望眼欲穿的她,就會急躁的將碗筷敲響。
片刻之後。
“魚乾燉蓮藕成咯!”
古爭又是一嗓子,將瓦煲從火上拿開。
“你們兩兄妹,將這兩道菜拿出去上桌,我再做一個鮮魚湯!”
楊家的廚房,一次最多只能做兩個菜,這最後的一個魚湯,古爭也只好現在才做。
“古掌門,您受累啊!”
楊家妹子沒有誠意的說了聲,笑得不要不要的,捧著那盤還沒有揭蓋的八寶飯跑了出去。
“這死丫頭!”
楊真靈衝著古爭歉意一笑,但也趕緊跟上妹妹的步伐,捧著魚乾燉蓮藕跑了出去。
“這兩個吃貨!”喵喵搖頭不已。
“說人家是吃貨,沒見自己搖頭的時候,目光都不肯放過那些魚肉嗎?”
古爭屈指彈了下喵喵的額頭,引得喵喵在小臉紅紅的同時,誇張的雪雪呼痛。
飯桌前,將八寶飯和魚乾燉蓮藕擺在桌上後,楊家兄妹沒有立刻回到廚房,他們的目光如同是被桌上散發著熱氣的器皿,給牢牢吸住了一般。
“哥哥,你飯量不大,古道友這次做了這麼多,你應該吃不下多少的對吧?”楊家妹子喃喃道。
“小妹,我發現你今天臉皮真厚!我都被你說的產生了錯覺,差點以為飯量不大的那個人真的是我!”楊真靈無語道。
楊家妹子繼續喃喃:“難道我記錯了嗎?不可能,飯量最小的那個人肯定不是我!哥哥,你難道不覺得,別說是一條四斤的青紋鱈了,現在就是有頭牛,妹妹我也吃的下去嗎?對,飯量最小的那個人,一定是喵喵姑娘,你看她身材嬌小的模樣,她一定是吃不了多少的。”
“小妹,不管你飯量有多大,等下一定要矜持啊!”
楊真靈努力將視線從器皿上收回,語重心長的拍了拍自家妹子的腦袋。
“矜持,放心,一定會矜持!”楊家妹子近乎無意識的喃喃著。
“算了,你還是跟我一塊去廚房吧!留下你在這裡,我還真的不放心!”
楊真靈覺得,要是他離開了,做好的這兩道菜,絕對會被偷吃。
“不、我不走,我就看看,我不偷吃!”
在楊真靈的拉扯下,楊家妹子無限留戀,只差沒有抱著桌子腿了。
“哇,好香!”
前一刻還在掙扎的楊家妹子,後一刻瞬間跳起,在楊真靈的目瞪口呆中,她爆發出了前所未有的速度,又一次的衝入了廚房之中。
誘人的香味,正從火上的鍋中升起,一股又一股的,讓人忍不住用力吸氣。
“古道友,這燉的真是青紋鱈嗎?它怎麼會這麼香!”
同樣進入廚房的楊真靈,眼中滿滿的儘是不可思議。
楊家妹子快速的聳動著鼻子,嘴巴同樣也沒閒著:“不對,這應該是鮮,好鮮的味道!這魚我吃過啊,它不該這麼鮮的才對!”
“本就是活魚,鮮一點有什麼好大驚小怪的!”
喵喵瞥了楊家妹子一眼,嫌棄的眼神中滿含得意。
“活魚也不可能這麼鮮啊!古掌門一定是用了什麼特殊的手法,將魚肉的鮮香全都給逼了出來!”楊家妹子肯定道。
喵喵翻了翻白眼:“說了跟沒說也一樣!”
“有沒有可能,這鍋魚湯是用什麼藥材或者食材吊出來的呢?”楊真靈猜測。
“肯定是放了別的什麼東西在裡面了,至於是藥材或者是食材,這就不知道了。”楊家妹子嚥著口水道。
“好咯,大功告成!”
終於,在楊家兄妹和喵喵的望眼欲穿中,古爭的鮮魚湯也做好了。
鍋蓋打開,霧氣升騰中一股濃郁的鮮香,徹底充斥在廚房的每一個角落!這樣美味,如果只能看,不能吃,對於旁邊之人的折磨,無異於十大酷刑。
鍋中霧氣消散,只餘一隻青紋鱈,尚在翻滾的白湯之中。
“鍋裡竟然只有一條魚,其它什麼東西都沒有放?鮮魚湯是這樣做的嗎?”
楊家妹子不可置信的看著古爭,活像是在看一個怪胎。
常理之中,鮮魚湯至少也要放些蔥姜去腥,可是古爭竟然什麼都沒有放,氣味還能如此的鮮香,這讓人實在無法相信。
“怎樣?這下還質疑我說古掌門做飯最好吃嗎?單是一道魚湯,蔥姜都沒放,便能有這樣的香氣,足以讓人歎為觀止啊!更何況,做魚湯的魚咱們也都吃過,知道它本來的香氣怎樣。”楊真靈說話間,眼中滿滿的就是一個服字。
“準備一下,開飯咯!”
不去管楊家兄妹的震撼,古爭歡呼中將鮮魚湯倒入湯盆,喵喵立刻捧著疾步走出。
“喵喵,你不准偷吃!”
震撼中的楊家妹子如夢初醒,立刻拿起碗筷追了出去。
“楊老大,楊老大!”
“家裡做什麼好吃的,怎麼這麼香啊?”
“方不方便邀我們進去做客呀!”
此時的院子外面,竟然圍了四五個人,他們不僅是楊真靈的鄰居,更是楊家妹子一條船上的夥伴。
“不方便,今天家裡有貴客,你們就別再這裡胡鬧了!”
楊家妹子走出堂屋,順手將門關上,門後桌子上冒著熱氣的食物,頓時消失在了院外人的視線中。
“就是知道有貴客,我們才沒有直接進去啊!”
“頭兒,就算是有貴客,但賞我們一口湯喝,這應該不是什麼問題吧?”
“對啊!從來沒有聞過這麼好聞的香味,頭兒可是說過,咱們是一條船上的人,理當有難同當有福同享的啊!”
“頭兒,賞我們一口吃的吧!我們已經一整天,沒有吃上一口熱乎的了!”
幾個大老爺們嬉皮笑臉,甚至還有人不知道從哪整出一個破碗,十足一副討飯的模樣。 |