[現代修真] 餮仙傳人在都市 作者:小小羽(連載中)

 
Babcorn 2019-2-18 11:33:04 發表於 武俠仙俠 [顯示全部樓層] 回覆獎勵 閱讀模式 1306 304725
Babcorn 發表於 2019-2-18 11:44
第050章 被拆穿

  鴨血粉絲湯,主料鴨血以及輔料鴨肝和鴨腸,全都是垃圾食材,他們通過烹飪增強了味道,但是食材的品級卻無法改變,而食材的品級也說明了食材的來源,大多數飼養都是垃圾食材。

  另外一個主料粉絲,則是低等食材,是採用普通紅薯粉以及地下水製作,通過器靈的講解,古爭猜測這些粉絲都是從農村收來,只有農村才能大規模使用地下水,城市是不允許的。

  粉絲湯的水源有點出乎古爭的意料,古爭本以為這裡使用的是自來水熬湯,畢竟城市很多飯店都是使用自來水,沒想他們竟然用的是礦泉水。

  品質為低等的礦泉水,雖說是低等,可比垃圾品質的自來水要好的太多,這種水裡也沒有漂白粉的味道,可以增加湯的濃度,這是這道湯裡面第二種低等原料。

  還有他們用的配料,鹽是海鹽,品質低等,味精則是垃圾食材,各種配料低等垃圾都有,總體來說有兩種低等,三種垃圾。

  整道湯所有的食材,低等佔了大概有四成,有這四成的低等食材,加上廚師的廚藝,口味上要提升不少,難怪賣鴨血粉絲湯的小店那麼多,這裡生意卻是最好,古爭吃的時候已經有人排隊,若不是他進來的早,恐怕也要和這些人一樣去排隊了。

  “就它了!”

  鴨血粉絲湯古爭只吃了幾口,它的味道是不錯,但比起古爭早上吃的煎蛋來還是差的太多,早上剛吃了那麼多煎蛋,古爭不想被這這些食物影響太多的餘味,只是簡單品嚐,心裡明白便放在了那裡。

  古爭吃的不多,但不影響他的評價,最終決定給木木交的稿子,就寫這裡的粉絲湯。

  拿出相機,古爭偷偷拍了幾張照片,滿意離開,這趟出來的目的全部完成,一是將分成的錢給舒羽,二就是尋找美食,回去好把木木那邊催要的稿子完成。

  兩個任務都完成,古爭的心放鬆了很多,哼著小曲慢悠悠的向地鐵站走去。

  “古師傅?”

  剛走沒幾步,一道聲音突然叫住了他,路邊有輛車直接開到了他身邊,也不管這裡能不能停車就停了下來,車窗是搖下來的狀況,叫他的人腦袋都伸了出來。

  “是你!”

  古爭愣了下,車上的人很快從車上下來,上下打量著古爭,最後才說道:“你沒生病啊,那店裡的人怎麼說你病了,都不能來店裡了,你怎麼在這裡?”

  下車的不是別人,是第一個發現分食煎蛋方法的金絲眼鏡,也是古爭認識不多的顧客之一,而且印象很深,當初有人質問古爭煎蛋暴利,是他最終幫著解圍。

  “我身體是不舒服,這不特意出來看醫生!”

  古爭眼珠子一轉,快速說道,他之前就擔心遇到吃煎蛋的熟客,特意饒了幾條街,沒想到還是給碰上了。

  “這樣啊,正好我沒事,我來送古師傅去醫院!”

  金絲眼鏡恍然一笑,馬上邀請古爭上車,黑色的轎車,古爭平時對車的研究並不深,但認得這個牌子,這是一輛大眾汽車。

  大眾汽車在申城很多,哪怕再不懂車的人,基本也都知道這個牌子。

  “不用了,我已經看過醫生,醫生讓我回去好好休息!”

  古爭急忙擺手,他根本沒事,怎麼可能去醫院,更何況醫院到處都是有毒之物,對他來說無異於刀山火海,在餮仙仙訣沒有晉陞第二境界之前,他是絕對不願意踏進這樣的地方一步。

  “那我送古師傅回家,正好我沒什麼事!”

  金絲眼鏡笑了笑,還是邀請古爭上車,古爭只能再次拒絕,說自己家就在附近,不需要麻煩了。

  “古師傅,雖然我不是醫生,但好歹也經商多年,看人總會,您看起來可不像有病的樣子,今天為了吃您的煎蛋,我是一大早就到了店裡,現在還派著員工在那等著,您說,我要是讓那員工告訴等待的人,古師傅您沒事,就在大街上閒逛,還從一家鴨血粉絲店裡出來,他們會怎麼想呢?”

  金絲眼鏡不懷好意的笑著,原來他早就看到了古爭,還知道古爭是從鴨血粉絲湯的店裡走出來的,這下古爭的謊言一下子被拆穿了。

  “這位先生,那家店並不是我的,是我同學開的店,我呢,本職是美食評論員,在那做煎蛋純粹是體驗生活,我只在做半個月,這個一開始就說好了的,所以以後我都不會在過去了!”

  古爭無奈,只能把實情告知,只是謊言被拆穿,顯得很尷尬。

  “這麼說,你以後都不會再去賣煎蛋了?”金絲眼鏡眉頭皺了皺。

  “確實如此!”古爭點頭應道。

  金絲眼睛嘿嘿笑了聲,繼續說道:“原來是這麼回事,那我就不讓我那員工傻等著了,反正古師傅也不會再去!”

  “這樣最好,多謝先生您的理解!”

  古爭沒想到金絲眼鏡那麼好說話,馬上感激的笑了笑,這個顧客確實很貼心,是他最先找出規則的漏洞,也是他當初幫著自己解圍,現在又這麼通情達理,有素質的人就是不一樣。

  可惜古爭的笑容沒能維持多久,馬上又僵住了。

  “我能理解古師傅,也希望古師傅能理解我,你那煎蛋實在太好吃了,沒遇到你也就算了,可既然遇上了,這就是我們的緣分,我可以幫著古師傅保密,不讓他們知道您沒有生病,也不會再去賣煎蛋,條件只有一個,今天必須要賣給我一個煎蛋!”

  金絲眼鏡伸出一根手指,在古爭眼前晃了晃,就像他說的那樣,真沒遇到古爭買不到煎蛋只能作罷,就好像他之前出差,一樣幾天沒吃到煎蛋。

  可遇到了,就彷彿美食就在面前,這個時候哪還能控制得了,如同一個飢渴多年的漢子,沒有女人也就算了,真有個女人在他面前,還光著身子,他要是還能忍得住那他就不是個男人了。

  這個比喻有點誇張,但心情卻是一樣。
Babcorn 發表於 2019-2-18 15:12
第051章 毒舌再現

  古爭的臉變成了苦瓜樣,金絲眼鏡並不是那麼好糊弄的。

  金絲眼鏡答應幫他保密,但不是沒有代價,那就是必須給他做煎蛋,不然就會告訴所有等待想吃煎蛋的人,古爭是故意欺騙大家,以後也不會再去賣煎蛋了。

  他說出去其實對古爭的影響並不大,可對舒羽來說那簡直就是災難,畢竟舒羽之前是以他生病為藉口糊弄的大家,讓他們知道自己是被欺騙,還不知道要鬧多大的蛾子來。

  “你想要煎蛋也不是不行,但只能去我家!”

  嘆了口氣,古爭妥協了,做一個人的煎蛋總比被拉回去一直做煎蛋要好,況且他現在根本沒有那麼多食材去做。

  “成交!”

  金絲眼鏡打了個響指,他的目的只是吃到煎蛋,去哪裡根本不管,哪怕是讓他去路邊攤,只要那煎蛋的味道能和古爭做的一樣那也可以,他本身就不是一個特別在意檔次高低的人,只要味道能讓他滿意,哪裡他都願意去。

  如果在意的話,憑他的身價,根本不可能天天跑到舒羽小店去吃餛鈍。

  “房子挺大,就你一個人住?”

  金絲眼鏡和古爭回了家,他讓司機在車上等著,自己跟著古爭上了樓,古爭的大房子讓他也有些意外。

  這樣一座大房子在申城的價格可超過了八位數,哪怕古爭的煎蛋很賺錢,也要賣很久才能買上這麼一套房子。

  “房子我爸買的,他在國外,所以家裡就我一個人,喝點什麼?”

  雖說有被脅迫的成分,但來到家裡畢竟是客人,古爭還是問了句。

  “不用了,你做煎蛋吧,我已經等不及了!”

  金絲眼鏡搖搖頭,他現在什麼也不想喝,只想著吃上一個古爭的煎蛋,他也從沒有想過自己會對一個煎蛋這麼著急,還從沒有一種食物對他有這樣的吸引力。

  “那好,你想喝什麼自己去冰箱拿!”

  古爭進了廚房,家裡還有好多提升過品質的雞蛋,食鹽,香油和礦泉水都是現成的,開火熱鍋,放油,很快那熟悉的味道就透過廚房推拉門的縫隙傳了出來。

  “就是這種味道!”

  金絲眼鏡就坐在餐桌上等著,眯著眼睛鼻子一翹一敲的嗅動著,他的內心也有股得意,今天那麼多去吃煎蛋的人都白跑了一趟,他運氣好,居然遇到了古爭,能去家裡吃上一次煎蛋。

  很快一個煎蛋就做好,古爭拿出來,擺在餐桌上。

  金絲眼鏡迫不及待就夾了起來,白嫩的蛋清,瑪瑙般的蛋黃,這才是真正的煎蛋,他所想要的煎蛋,和舒羽小店裡面五塊的煎蛋完全就是兩個品種,五塊是便宜,但在便宜也不是他想要的味道,他不會去吃。

  眼前這個,才是他想要的。

  一個煎蛋不大,金絲眼鏡很快吃完,意猶未盡的添了添嘴唇,又看向古爭。

  “還想要,那我在給你煎一個!”

  古爭看了他一眼,隨即轉身進入廚房,金絲眼鏡則愣了下,馬上變的激動,他確實是想再要一個的意思,可古爭之前一直都很有原則,煎蛋只能買一個,還是每人只能買一個。

  沒想到這次遇見古爭,不僅單獨給了他一次,一次還能給他煎兩個,完全就是意外和驚喜。

  他哪裡知道古爭之前的限制完全是因為器靈,器靈也是為了他的考驗做出了那麼多限定,沒那些限定這次考驗還真不一定能完成,如今考驗結束,所有的限定也都解除掉。

  兩個煎蛋也不夠,古爭又連續煎了好幾個,直到金絲眼鏡吃了十個之後,他再要古爭也不給他了,不是沒貨,雞蛋一次吃太多並不好,古爭自己只吃八個,他的十個比古爭的八個還要多出兩個。

  十個煎蛋,即使小點也能吃飽了,金絲眼鏡不在堅持,能一次吃十個完全就是意外了,他已經很滿足。

  “古師傅,你這煎蛋的廚藝,真的太棒了,這是煎蛋的錢,你點一下!”

  金絲眼鏡拿出一打錢,煎蛋不是白吃的,十個煎蛋就是八百八,他點出八百八十塊錢,放在了桌子上。

  “放那就行了,別忘了咱們的約定!”

  古爭擺了擺手,錢並不重要,只要不給舒羽添麻煩就行,金絲眼鏡看起來也不是什麼普通的金領,應該是老闆一級,或者說,是大老闆一級的人物。

  “放心,這個約定我肯定會記得!”

  金絲眼鏡愉快離開,遇到古爭是意外,要古爭單獨賣給他煎蛋則是隨機應變,足足吃了十個煎蛋,一次真正吃了個過癮,那就是大大的驚喜了。

  有這麼一個驚喜在,加上口中和腹中滿是煎蛋的餘香,他現在心情非常的好,走路都輕飄飄的。

  “老闆,接下來咱們去哪?”

  金絲眼鏡上了車,司機小心的問了句,金絲眼鏡想了下,突然現出絲懊惱。

  “剛才應該多要幾個打包給老爺子帶去,既然能買多個了,打包應該沒問題,可惜只顧得自己吃,算了,先去老爺子那看看,下次再來給他打包,老爺子最近胃口越來越差,古師傅的煎蛋應該能讓他老人家胃口好一些!”

  金絲眼鏡自言自語,司機沒在說話,開著車子向外駛去。

  送走金絲眼鏡,古爭又給舒羽打了電話,確定她那裡沒事才放心,既然她說了自己生病,那這幾天還是不要在那邊露面的好,以免在出現今天這樣的意外。

  “傳統名吃的困惑與尷尬!”

  打開電腦,古爭開始寫今天的美食點評,他起了一個如同論文般的名字,這也是他今天的真正的感悟,鴨血粉絲湯本身並不差,是著名的傳統小吃,若是主料用的鴨子品質能在好一些,或者說,全部食材的品質都在低等之上,這鴨血粉絲湯的味道還能更上一層。

  這樣的鴨血粉絲湯,甚至可以媲美那些有名的百年老店。

  文章古爭寫的很快,首先對味道有了認可,相對比別家,這家店已經算是實在了,然後開始對原料進行批判,鴨子的選擇是錯誤的,應該選擇散養鴨,不應該用飼養鴨,哪怕散養鴨價格高一些。水源採用礦泉水給予表揚,但其他一些原料比如味精卻是隨意採購,一些小細節最終影響了整體評分,古爭最終給鴨血粉絲湯的評分只有五十九分,還沒有及格。

  一個被器靈評為了垃圾等級的食品,古爭不可能給它打太高的分,能有五十九分還是因為它確實有自己獨到地方的緣故。

  稿子寫完古爭稍微修改了下就發了過去,木木給了他三天時間,他不到半天就完成了,讓他稍稍有些得意。

  他卻不知道,古爭的稿子到了編輯部很快就被傳閱,然後美食頻道的編輯部馬上流傳起了一句話——‘毒舌再現’。
Babcorn 發表於 2019-2-18 15:12
第052章 挑戰

  古爭之所以叫毒舌,是因為在他那裡原則第一,你對他利誘,威脅都沒用。

  古爭剛收入行的時候,他寫的文章遭受過很多人的質疑,甚至是抨擊,他認為不好的東西就絕對不會說好,不僅被他評論的商家和廚師反駁,還有很多讀者反駁。

  可最後古爭都用證據一一回擊,最終證明自己是對的,很多被他評論過的廚師都啞口無言,正因為如此,古爭才會博得一個毒舌的名號,也是因為這個原因,古爭的稿費要比其他新人高一些。

  這幾個月古爭安靜了許多,很少寫這種毒舌評論,漸漸的都讓人有些忘了,今天這篇文章讓人又感覺到了古爭的鋒利。

  五十九分,多一分也好啊,怎麼也給個及格吧,古爭就是古爭,你不及格,就絕對不會給你。

  “發,馬上安排,頭版,五點前給我發出來!”

  木木很快下達了命令,古爭給力,這麼快交了稿,她也不含糊,立刻重新安排板塊,硬生生的把古爭的稿子擠了進來,讓他的稿子今天就上網,而且是晚飯前的黃金時期。

  古爭雖然沒有介紹更好吃的美食,但卻是一篇毒舌點評,這樣的點評網站好久沒有了,正好給大家換換口味,而且古爭點評的那一家可是相當有名的連鎖店,民眾之間的口碑一直都很好。

  對這樣有好口碑美食批判的稿子,引來的關注度也必然更高。

  果然,古爭的稿子在下午五點剛一露面,閱讀量就飛速上漲,一千,兩千,很快破萬,勢頭非常的猛。

  網站的閱讀計數可是以IP計算,一個閱讀就相當於一個用戶,沒多久就上萬人看過古爭的這篇稿子了。

  很快,古爭稿子的評論區就熱鬧了起來,有古爭的鐵桿粉在那支持他,說以前吃過這家鴨血粉絲湯,感覺還不錯,現在才知道有幾樣材料用的都不好。

  也有讀者不信古爭的話,說古爭是故意譁眾取寵,嫉妒人家的生意好,或者人家沒給紅包故意抹黑,還有一些這家店的熟客,更是猛烈的反擊著。

  評論熱鬧,關注度就高,點擊量也是飛速上升,破萬之後快速破兩萬,然後是三萬,四萬,晚飯的時候就突破了五萬大關,看這個樣子,今天閱讀量能直接突破十萬。

  對新聞稿件來說,閱讀量破十萬並不算啥,一個熱門新聞的評論就能破十萬,可這裡是美食頻道,又有濃厚的地方色彩,閱讀量破十萬的稿子寥寥無幾。

  古爭這個稿子,已經可以預見是大火了,能掛個好幾天,掛的時間越久,影響力也就越大。

  有利必有弊,這個稿子火了,關於這個稿子的爭論也必然很火,一場口水仗在所難免,網站的網管監督員要辛苦一些,雖然網站評論有篩選系統,可總有一些漏網之魚,他們要做的就是把漏網之魚找出來刪掉。

  比如那些廣告,又或者低素質罵人的話,甚至是某些不和諧的言論。

  爭論的多了,很多認證和VIP也冒了出來,有支持的,也有反對的,愛吃貓的魚也露面了,不爭以前的評論他基本都是反對,這次卻是支持。

  他支持的很簡單,但很有力,他說:不爭說只有五十九分,那就只有五十九分,多一分都不可能。

  “木姐,你快看!”

  晚上已經下班,公司順便組織了次聚餐,正在吃飯的時候一個小編輯突然叫了起來,並且將手中的平板拿了過來。

  今天古爭稿子那麼熱鬧,評論都三千多條了,他們也都湊熱鬧的在看著。

  這是一個認證廚師的回覆,而且回覆之後很快被頂到了上面,他就是古爭批判那家鴨血粉絲湯的行政總廚,他在向古爭挑戰。

  評論很長,木木拿著平板,忍不住念了出來:“不爭,我知道你,你之前的作風我也有所耳聞,你對別人怎麼樣我不管,但對我如此卻不行,我可不是你想揉捏就能揉捏的人。既然你把我店中的主打美食批判的如此不堪,那就不如來比一比,我知道你是名廚之後,讓你來比也不算辱沒身份,由你選擇地方,你帶上你所認為的好原料,我只用我店裡的那些,咱們一起都做一份出來,看看你做出來的,比我這不及格的又能好多少!”

  挑戰,絕對的挑戰,難怪會那麼多的頂,現在已經顯示在回覆中的第一位了,連這個評論的回覆都有好幾百條了。

  而且這個評論的回覆大都是支持,讓他給古爭一個教訓。

  “不爭還是名廚之後嗎,這個還真不知道,不過這個總廚有些過了,怎麼也不應該在廚藝上提出挑戰!”

  木木輕輕搖了搖頭,她的觀點其實也是現場大部分編輯的觀點。

  網站編輯當然是站在他們作者這一邊,美食評論家都有一個好味蕾和筆桿子,大部分也都會做飯,但比起專業級的卻是差了很多,這個專業的總廚,卻像一個非專業的人士提出廚藝挑戰,哪怕他用一句名廚之後來掩飾也不行。

  “那我們該怎麼辦,刪了這條評論,或者給他個警告,不要讓他這麼做?”

  小編輯則問了句,木木再次搖頭,道:“刪不行,這麼火的評論刪了只會更麻煩,警告也沒多大作用,這種小型連鎖店和咱們並沒有多少業務往來,咱們對他們也沒多少箝制,警告未必有用,讓不爭不要理會就行了,我們用別的來淡化處理!”

  他們只是個美食網站,又不是衛生局,對這種小飯店的威懾力真的不大,木木不會去做這種無用功。

  “木姐,你快看,不爭回覆了,他居然接受了挑戰,時間是三天後,在他們的總店來對比!”

  小編輯還沒聯繫古爭,又驚呼了一聲,就在木木說話的時候評論區又有了一個新的評論,而且是直接置頂,這個評論便是古爭的回覆,他接受了那個總廚的挑戰。

  在他們網站,作者有置頂自己評論,以及刪除不利評論的權利。

  古爭的評論一出,木木就是想阻止也來不及了,只能掏出手機,給古爭發過去一個信息,問問他到底怎麼想的,居然會腦袋發熱答應一個專業廚師,還是總廚的挑戰。
Babcorn 發表於 2019-2-18 15:12
第053章 隱藏夠深的

  木木發消息的時候,古爭正在和器靈交流。

  “說好了,這次不是考驗,無論輸贏都沒有任何懲罰!”

  “放心,本器靈還不至於欺騙你,說不是考驗就不是考驗,但你輸了什麼都沒有,贏的話才有獎勵!”

  “那就好!”

  古爭長長吐了口氣,其實今天這篇稿子會這麼火也出乎他的意料,他只是實話實話,把自己的感受說了出來,那家店的主食食材確實屬於飼養一類,選材也不是特別認真,不過對於連鎖的大眾小吃來說,這樣做已經不錯。

  對於這家店的味道,他在文中還是給予了一定的肯定,就是最後的打分不高。

  這便是古爭的性子,是好就說好,是壞絕對不給你隱瞞,包括舒羽的餛飩當初他也說出了一些缺點,他的讀者都已經習慣了這些。

  稿子火,評論就火,古爭也去看了評論,那個總廚的評論一出來的時候他就看到了,他還有些奇怪,這個總廚他可一點印象都沒有,不知道為什麼他會知道自己,至少名廚之後這點知道的人並不多。

  對他的挑戰,一開始古爭壓根就沒在乎。

  他只看了幾眼,便去看別的評論,這會器靈突然叫住了他,要他接受這個挑戰。

  對器靈的要求,古爭本能的就是拒絕,可器靈提出了一個條件,一個讓古爭無法拒絕的條件,它說只要古爭接受挑戰,並且贏了這次挑戰,便可以將米髓的融合方法教給他。

  只要贏了,就會給他,輸了沒有任何的懲罰,而且這次不是考驗,答不答應完全隨古爭的心情。

  器靈第一次這麼好說話,讓古爭很是意外,再三確定後他才答應,反正即使輸了他也不會有事,比一比又能如何。

  況且他對自己的廚藝還是有一定的信心,他身上還有仙力這個外掛,誰輸誰贏還不一定,最終他才發了那個回覆。

  發完回覆不久,不放心的古爭又問了器靈一次,也就是這個時候木木的消息發了過來。

  “多謝木編關心,這次挑戰不是我提出的,既然他不相信我的話,答應他的挑戰又有何妨!”

  古爭給木木回了消息,今天的稿子會這麼快發表有些出乎古爭的意料,這樣來看木木他們還是重視自己,估計這次可以增加稿費,更上一層樓。

  木木也沒想到古爭會這麼說,過了會才問道:“你真是名廚之後?”

  “算是吧,我爸爸不在國內,他在法國,是一家餐廳的主廚!”

  古爭猶豫了下,最終實情相告,不過他隱瞞了父親是米其林三星主廚這點,同是主廚,米其林定星的主廚和普通主廚完全不一樣,更不用說還是三星主廚。

  “原來是這樣,你隱藏的可夠深的,既然你自己都不擔心那我就不說了,你放心,挑戰那天我們網站會派人去給你助威!”

  木木給他回了句,古爭則愣了愣,神情有些古怪,網站要去人,對他來說當然是好事,畢竟網站還是支持他的,可是網站有很多人都去吃過煎蛋,要是知道他就是舒羽小店煎蛋的師傅,不知道會怎麼想。

  “好啊,謝謝你們!”

  古爭還是答應了下來,網站是好意,他不好拒絕,再說就算拒絕恐怕也沒用,這種事網站肯定會跟進,對他們來說這就是很好的新聞素材,可以吸引更多的讀者,更多的流量。

  至於他們發現自己的事,到時候再說吧。

  “吃完飯大家辛苦一下,加個班,小劉,你確定下飯店那邊對不爭的回應,如果他們答應三天後挑戰,咱們做一個跟蹤專題,從現在開始就跟蹤!”

  木木拍了下手掌,大家吃飯的地方就在公司附近,一聽說要加班,一些人還哀嚎了聲。

  “木姐,咱們確定要這麼做嗎,萬一最後不爭輸了呢,這樣咱們網站也會跟著難看的啊!”

  小編輯又上前來勸了句,古爭要是贏了還好,輸了作為發表稿件的平台也會跟著丟人,現在他們其實和古爭已經是一個戰線上的了。

  “不爭不會輸,這傢伙你們什麼時候見他輸過?”木木反問道。

  “木姐,要不要先給吳總他們匯報下?”另一個編輯小聲提了句。

  吳總是他們美食頻道的總監,也是之前去舒羽小店吃古爭煎蛋的一個人,他才是美食頻道的BOSS。

  “這個明天我會親自去說,今天咱們先準備,現在評論熱度正高,專題要提前做好,這樣明早便能發出來!”

  木木最後下了定論,其他編輯見老大如此堅持,也不好在說什麼,只能吃過飯老老實實回公司加了班,一個專題要做出來不是想想那麼簡單,要先排版,還要和技術那邊進行溝通,事情很多。

  第二天早上,木木就從總監那拿到了批准,專題立刻成立。

  這個美食挑戰的專題,不僅有雙方的介紹,還有一個投票選項,讓大家去投出自己認為能贏的一方,網站還會在最終選中的用戶中抽出十名幸運者,給予禮品獎勵。

  因為有昨天的熱度在,專題一出立刻吸引了不少人,沒一會投票項就有了上千人投票,結果讓網站的編輯們都瞪大了眼睛,不爭的支持者還真不少,至少有四成多都認為他能贏。

  按照他們之前所想,應該總廚那邊的支持者有壓倒性的優勢,畢竟那是專業的廚師,又是做這個的,優勢太明顯了,不笨的人都知道不爭去挑戰根本贏不了。

  結果就是這麼打臉,竟然真的有很多人和他們的總編木木一樣,認為不爭不會輸。

  這會的古爭還不知道有那麼多人支持他,一大早他就出了門,鴨血粉絲湯他並沒有做過,不過想找到普通的做法並不難,這種有著歷史的傳統美食做法可不是什麼秘密,是秘密的話大街上也不會有那麼多賣這類美食的飯店了。

  只要有心,做法很容易就能找到,古爭要做的是找齊更好的食材,最好都是次等以上的食材。

  這次不是考驗,沒有食材的限制,但古爭明白自己的劣勢在那,同樣的食材去做的話,哪怕他有仙力可以控制火候,味道也不一定能比得過那位總廚,畢竟人家做了那麼多年,甚至可能是一輩子,這經驗是無法用簡單的仙力來彌補。

  四分食材,四分廚藝,兩分仙力。

  既然廚藝上古爭是劣勢,那就在食材上彌補回來,在加上他有仙力輔助,最終獲勝的還是他。
Babcorn 發表於 2019-2-18 15:12
第054章 關注升級

  次等級別的食材並不是那麼好找,好在古爭之前尋找次等食材積累了不少經驗,知道該怎麼去找,可以少走彎路。

  古爭接受挑戰要做的是鴨血粉絲湯,主料是鴨子和粉絲,飼養的鴨子基本都是垃圾等級,甚至是有毒食材,很少有飼養的家禽能達到低等,而散養的則大都是低等,有少數是垃圾,不過次等的卻很難出現,完全要看運氣。

  任何食材想達到次等都不容易,仙界的食材等級劃分非常嚴格,以鴨子舉為例,散養的鴨子只要吃過飼料,哪怕只吃一次,它的品級最多只能是低等,再也不可能達到次等。

  別看次等有個次字,這可是仙界的等級劃分,在地球上次等就已經是很好的存在,通過古爭找到的那幾件次等食材就能看出來,無論是阿爾卑斯山的冰泉礦泉水,還是秘魯的海藻鹽,又或者福建將油,基本都是同類產品最好,最頂級的存在。

  仙界的次等,幾乎等同於地球的頂級,所以想找到這樣的鴨子,就不能去市場,甚至養殖場都不能去,去山裡或者農家反而有些希望。

  除了鴨子,另外一個主料就是粉絲。

  粉絲用紅薯粉最好,那家店的粉絲就很不錯,是件低等食材,若沒有粉絲上的加分,古爭連五十分都不會給他們。

  古爭想做的比他們更好,粉絲就要用比他們等級更高的次等粉絲,低等粉絲還好,紅薯畢竟在地下,只要農藥沒有滲入到地下,不用化肥,又或者化肥量很少,低等品質的紅薯還是很容易種出來。

  低等品質的紅薯加上同樣低等品質的地下水,就能煮出低等食材的粉絲。

  可要想讓粉絲達到次等就難了,首先種植紅薯的地方不能使用任何農藥化肥,和鴨子一樣,一旦使用這些原料,紅薯的等級就不可能達到次等,最高也就是低等。

  低等和次等只有一個級別的差距,但想要越過去卻很難,特別是在目前的環境中。

  古爭仔細計畫之後,出來尋找的第一件食材就是粉絲。

  確切說,他要找的是做粉絲的原料,他知道杭城附近有一個綠色基地。不過嚴格來說的話,那裡根本不是一個基地,而是一個科研中心,是研究一些農作物的優良和改化,那裡的土地不用任何化肥,也不會打農藥,古爭父親有個老朋友在那裡工作,是副所長,關係還不錯,古爭以前去過好幾次。

  他早上出門之後,就直奔這裡。

  基地規模並不大,但管理的十分嚴格,這裡的東西不對外出售,若不是古爭在這裡有關係連門都進不來,守在大門口的保安足足有六人之多,周圍則全是帶電纜的圍牆,不知道的人還以為這裡是什麼監獄。

  有關係好辦事,古爭本來只是想來看看有這裡有沒有次等紅薯,即使沒有這裡肯定也有低等紅薯,拿些低等品質的紅薯回去,進入洪荒空間提升到次等也可以,可沒想到,來到這裡後居然給了他一個大驚喜。

  這裡有一片土地,種出來的紅薯品質都達到了次等,不僅是紅薯,這裡還種植了蔥薑花椒和其他一些輔料,全是次等品質,等於一下子讓古爭找齊了所有配料。

  這確實是個大驚喜。

  那位副所長和古爭父親早年相識,關係很不錯,當年古爭父親還幫過他一些忙,聽古爭說只是想要點紅薯和蔥姜之類的東西,大手一揮,馬上就有人給古爭準備了一袋子,裡面單單紅薯就有二十五斤,若不是擔心古爭拿不動,再多一倍的紅薯也有。

  紅薯加上其他配料,一個蛇皮袋子足足有三十斤,放在以前古爭自己提著肯定很累,現在有了仙力改善體質,提起來輕鬆了很多。

  二十五斤紅薯看起來很多,可能出的粉絲並不多。

  紅薯製作成粉絲,首先要將紅薯變為紅薯粉,四到六斤的紅薯才能打出一斤紅薯粉,為了不影響紅薯粉的品質,古爭不打算用機器去打,用原始的方法來磨,這樣的產量還會更低。

  一斤紅薯粉,只能煮出七兩左右的粉絲,這樣來算的話,二十五斤紅薯,其實也就能得到不到三斤的粉絲,數量並不多。

  如今市場上有很多便宜的紅薯粉絲,六塊,五塊,甚至兩三塊的都有,這些低價號稱純紅薯粉的百分之百都是假的,純紅薯粉絲的成本都不止這些,基本上都是用澱粉製作,冒充紅薯粉絲來賣。

  一下子找齊那麼多原料,古爭的心放鬆了很多,有了紅薯粉和其他配料,即使找不到次等品質的鴨子,只要買到一隻低等品質鴨子,進入洪荒空間將其提升便可,這樣就等於有了全套的次等食材。

  有了這些食材,這次的挑戰等於說古爭已經立於不敗之地,食材上的差距太大,普通的廚藝根本無法彌補,更不用說古爭自身的廚藝並不差。

  時間又過去了一天,網站上這個專題越來越火,關注度已經超過了十萬,是最近關注度最高的一個話題,甚至有可能是今年美食頻道年度關注最高的話題。

  投票那裡的差距也漸漸拉開,支持古爭的數量減少了一些,認為他能獲勝的比例現在只有三成,總廚的支持力則上升到了七成。

  一開始古爭能有那麼高的支持率,是因為當時他的鐵桿粉支持的比較多,可古爭的鐵桿粉也就那些,後來關注度提升,吸引了很多不認識古爭的讀者,這些讀者大都去支持專業的總廚,沒人認為一個非專業人士能在廚藝上獲勝。

  關注度這麼高,連網站高層都被驚動,到了第三天,也就是挑戰的前一天,網站高層突然決定實時跟蹤報導這件事,更是將這次的挑戰過程放入直播平台,現場直播。

  這個結果不僅讓木木沒有想到,那位挑戰發起者總廚同樣沒有想到,結果就是他們公司更為重視,雖說還使用原來的原料,但卻是從原料中篩選出最好的出來,務必保證他們的總廚獲勝。

  關注度這麼高,還有現場直播,他們已經輸不起了,一旦輸了,整個公司的品牌形象都會大打折扣,甚至會影響到整個公司的運營。

  那位發起挑戰的總廚,也沒有想到會把事情鬧的這麼大。

  至於另外一位當事人,這會還在呼呼大睡,壓根不知道這次挑戰已經引來了那麼多人的注意。
Babcorn 發表於 2019-2-18 15:12
第055章 我就是不爭

  古爭睡了一下午,木木打來電話都沒醒來,傍晚才看到給他的留言。

  古爭自己也沒想到,隨意寫了一篇稿子來應付木木的催稿,居然帶來這麼大的影響力,眼下稿子早就發了,挑戰他也答應了,只能接下來走一步看一步。

  不過目前來看,他並沒有什麼損失。

  對木木的關心和叮囑古爭很感謝,也回覆了消息,說自己很有信心,更不會有壓力。

  古爭的確有信心,他的信心來源於這次準備的全次等食材原料,來源於他的廚藝和仙力,如果說食材、廚藝外加輔助的因素一共十分的話,古爭差不多能拿到九分,他所差的只是經驗,製作鴨血粉絲湯的經驗。

  即使用相同的原料,有仙力相輔的古爭,做出食物的味道都不會輸於那個總廚,更不用說他的食材整整比對方高出了不止一個層次。

  食材的差距,是對方根本沒有辦法用廚藝所彌補的差距,這便是他的信心來源。

  洗漱吃過晚飯,古爭再次進入洪荒空間。

  下午睡覺他是仙力耗盡的休息,那些仙力全是在外面耗盡,這三天他每天都會在外面耗盡一次仙力,然後在洪荒空間內再耗盡一次仙力,每次恢復仙力都能增長一點,積少成多,加在一起增長的仙力也很可觀。

  洪荒空間內,上次收割過的仙米和仙菜已經重新種上,古爭得到的獎勵並不是一次性,只要收割後就會有新的種子自己飛出來,自動種入地下,等於他以後都會有源源不斷的仙米仙菜來收穫。

  這一點,可讓古爭興奮了很久。

  除了仙米仙菜,還有旁邊一角的十隻仙雞仔,仙雞仔已經長大了一些,其中一隻比別的仙雞都要大,足足大上三四倍的樣子。

  這只仙雞之所以這樣,是因為古爭這兩天一直用仙力給它進行催生,所以成長的要比其他仙雞仔快。

  仙力可以提升食材,也可以催生食材,仙米和仙菜就因為古爭的仙力外溢提前兩天收穫,仙雞仔也是一樣,本來三十天的成長期,古爭用三天的時間來催生的話,便可以直接長大到成熟期,而且沒有任何副作用,這就是仙力帶來的好處。

  “提升鴨子的品質多好,非要催生一隻仙雞,又用不到!”

  古爭嘴上抱怨著,身體還是來到那隻仙雞前,用手抓住雞的翅膀,仙力開始在掌心慢慢運轉了起來。

  催生仙雞並不是古爭自己的想法,而是器靈給他的建議,古爭獲得次等的紅薯和其他配料之後,很幸運的找到了一隻達到次等品質的鴨子。

  這個鴨子獲得額過程有些意外,他是和杜陽一起找他一個親戚幫忙製作紅薯粉的時候,在山裡一家人家裡發現的,最終花了一百塊錢把這隻鴨子買了下來。

  古爭自己並不會製作紅薯粉,杜陽的一個親戚會,他曾經聽杜陽提起過,所以找到紅薯便拉來杜陽幫忙,兩人一起找這個親戚連夜加工出來的紅薯粉絲,為了這不到三斤的粉絲,古爭又額外掏出了五百的緊急加工費。

  這些錢古爭並不在意,對他來說只要能贏就行,能贏就代表著本來應該完成考驗才能獲得的米髓融合方法,他通過一次正常的挑戰就能獲得。

  這樣對比起來,賺的人還是他。

  材料備齊了,古爭本想在材料上更上一層,將部分食材的品質提升到普通,特別是主料鴨子和粉絲,只要鴨子的品質達到普通級別,他哪怕廚藝一般,對上那個總廚也是壓倒性的勝利,主料普通食材和垃圾食材的差距實在太大了,味道已經完全不同了。

  這種味道上的差距,就好像蘋果剛結果的青澀去對比熟透的甜蘋果,根本沒有辦法去對比。

  可器靈卻阻止了他,沒讓他提升鴨子的品質,反而讓他去催生一隻仙雞仔,器靈的理由也很簡單,既然保證能贏了,就不需要多費力氣。

  把鴨血粉絲湯做的再好,那也是別人的廚藝,他學會雞血湯之後還沒有做過一次,不如為自己準備準備,這可是普通級別的仙雞,做出的雞血湯味道更好。

  古爭鬼迷心竅的真答應了器靈,連續兩天催生仙雞,今天已經是第三天,他現在就是想反悔也已經晚了。

  嘴上說著抱怨的話,古爭的手裡並沒有停,為了催生仙雞,他可是服用了一枚寶貴的仙元丹,現在他的仙力更濃郁,能起到的作用也更大。

  第二天一大早,位於浦建路,足足有三百多平米的鴨血粉絲湯總店就變的熱鬧了起來。

  為了這次挑戰,這家店的總部上午特意不在營業,不僅他們的總廚早早的來到店裡,他們公司的總經理和副總等高管,也都來到現場。

  這次挑戰是在美食頻道發起的,可關注的並不只有美食頻道,還有其他一些媒體,這些媒體不像美食頻道那樣直播,但也來到了現場,回去肯定要發新聞稿。

  被這麼多媒體關注,要是運作好了,就是一次活廣告,所以整個公司上下才會如此重視。

  美食頻道網站那邊為了保證公平,特意請了美食協會的一些人前來做評委,他們也擔心鴨血粉絲湯這邊的人輸了不認賬,這些評委都是有威望的圈裡人,有他們在網站這邊放心不少。

  這都是木木和吳總的努力,他們這樣做也算是在給古爭撐腰,只要古爭做的味道真的好,就不用擔心被黑,至少能給他一個公平的待遇。

  約定的時間是上午十點,九點半的時候,網站、媒體還有評委們都到了,店裡變的很熱鬧,那位總廚也穿上了自己的廚師服,將所有原料備好,坐在裡面等著了。

  “木木,不爭怎麼還沒來?”

  美食頻道的總監吳總也來了,眼見著都快九點五十了,古爭還沒到,雖說比賽是十點開始,可總要提前來到熟悉下場地,還有食材準備,這些都需要時間,古爭到現在都沒到,讓他們心裡全都很著急。

  “吳總,我在催催,您稍等!”

  木木拿著手機出了門,準備給古爭打電話,號碼還沒撥出去就愣了下,呆呆的看著外面匆匆走來的三個人。

  三個人,兩個人的手裡還都抱著一個大箱子,走在最中間人的手裡則抱著一個盒子。

  “是你,煎蛋師傅?”

  木木顯得很詫異,這幾天她都在忙,只去過舒羽小店一次,知道煎蛋師傅身體不好也就沒在去,還打算等這個挑戰專題忙完再去舒羽小店犒勞自己,沒想今天竟然在這遇到了煎蛋的師傅。

  “木編你好,不好意思隱瞞你這麼久,我就是不爭!”

  古爭一手抱著盒子,另一隻手則伸出來,木木則如同被雷擊一般,呆呆的伸出手和古爭握了握。

  不爭,竟然是不爭,那個煎蛋的師傅竟然就是不爭。
Babcorn 發表於 2019-2-18 15:12
第056章 食材之爭

  木木張著嘴巴呆愣,連握著的手都忘記放下了。

  “你就是不爭?”

  木木詫異的問著,猛然間她明白了一件以前有些迷糊的事,為什麼不爭會對他保證煎蛋很好吃,那麼有信心,原來這煎蛋就是不爭做的,他就是煎蛋的廚師。

  之前木木還有些疑惑,為什麼不爭只介紹餛飩,而沒去介紹味道更鮮美煎蛋,煎蛋去寫點評的效果遠遠好於餛飩,現在她終於明白,不是古爭不去寫煎蛋,而是他臉皮還沒那麼厚,去寫自己做的東西,自賣自誇。

  “愛吃貓的魚是不是早就知道你了?”

  木木突然想到什麼,馬上問了句,愛吃貓的魚也去吃過煎蛋,曾經還說過煎蛋不好吃,讓大家找不爭麻煩之類的話。

  那會的木木只是疑惑兩人關係怎麼突然變好了,現在來看,明顯就是他們互相認識,愛吃貓的魚吃過煎蛋之後,改變了自己的立場。

  “木編,現在不是說這些的時候,我們先進去吧!”

  古爭看了看時間,微微一笑說道,還有不到十分鐘就到十點,也就是他們挑戰開始的時間。

  “先進去,回頭我在和你算賬!”

  木木瞪了古爭一眼,急忙領著他們走了進去,古爭則稍稍顯得有些無奈,別看木木是主編,她的心眼可沒那麼大,古爭記得有一次因為交稿時間晚了兩天,足足被她埋怨了半個月,這次隱瞞她那麼久,之前還不賣給她煎蛋,不知道她會怎麼樣。

  只想了下,古爭就跟著木木走到裡面,眼下最重要的還是這次的挑戰,剩下的,等過了挑戰再說吧。

  鴨血粉絲湯總部今天沒有營業,還把餐桌都挪開了,空出了很大的一個地方,現在有一排長桌在正中央,長桌上鋪著潔白的裝飾布,還擺著一些鍋碗的炊具,以及煤氣灶之類的燃具。

  這條長桌,就是古爭和那總廚比賽的地方。

  長桌之前是整齊的座椅,美食協會這次來的那些評委都已經坐在了自己的位置上,這次只是兩個人的挑戰,影響並不大,若不是有網站全程關注,美食協會的人根本不會重視,即使如此,這次美食協會也只來了九人,加上網站和飯店總部各出一人,一共是十一個評委。

  網站這邊的評委就是吳總,飯店那邊則是他們總經理。

  十一個評委,一會給兩人做出的鴨血粉絲湯打分,五分是滿分,最後總分最高者獲勝,因為不是什麼正規比賽,也就沒有什麼去掉一個最高分,去掉一個最低分的規矩。

  木木將古爭帶進來,古爭直接走到長桌前,鞠躬說道:”“不好意思,我來的有些晚,讓大家久等了!”

  “不算晚,你並沒有遲到,不過十點你們要準時開始!”

  坐在中央的一位老人微微頷首,他是這次評委之中身份最高的一個人,他以前是位大廚,現在已經退休,如今是美食協會的副會長。

  這次能請動他,吳總他們可費了不少的力氣。

  有這樣一位前輩在,這次比賽也顯得更有份量,網站那邊的直播早就開始,一張張圖片已經發了出去,古爭來到之後,發言明顯增多。

  這會直播平台上已經有上萬人關注,大都是之前參與投票和關注了本次挑戰的人。

  古爭沒在說話,他身旁跟著的兩人則快速將箱子放下,一個箱子裡是這次做鴨血粉絲湯要用的東西,另一個箱子則放著雞蛋和煎蛋用的廚具,古爭抱著的盒子裡是那隻仙力催生成熟的仙雞,古爭並沒有想著要帶這些,這是器靈的建議。

  將箱子裡的東西都拿出來,各種食材古爭來之前已經準備好,鴨子正被醃製著,用醃過一遍的鴨子煲湯,味道會更鮮美,現在只要擺出來就行。

  之所以來這麼晚,是因為古爭一大早就在收拾這些食材。

  鴨子是今天早上現殺,用礦泉水拔毛,這次器靈沒有限制,是古爭自己如此,使用習慣這次等礦泉水做水源後,讓他換成自來水他還真有些不習慣,清洗一隻鴨子用不了多少水,索性不在改變。

  炊具方面有一個煲湯的高壓鍋,還有一個煮鴨血的小蒸鍋,鴨血味腥,不適合和鴨湯一起煮,需要單獨的鍋來,這樣可以更好的除腥去腥,此時鴨血都被古爭放在了一個陶瓷盆裡,已經凝聚成塊。

  東西擺好,古爭拿出一身白色的廚師服,找個地方換上,穿著一身廚師服,帶著廚師帽的古爭走出來,讓木木他們眼睛都猛的一亮。

  還別說,古爭換一身行頭後,真的挺有范,至少看起來是個樣子,給人種很飄逸的感覺,一眼就能看出這是個很年輕,很有氣質的廚師。

  總廚早就換好了他的衣服,看到古爭換好衣服出來只是鼻子哼了下,沒說什麼,古爭穿的是白衣服,總廚的廚師服則是淡黃的那種,兩人的顏色稍稍有些不同。

  “時間馬上到了,我們的不爭和他們的總廚都已經就位,食材也都擺放好,不爭來的時間有些晚,我們還沒有時間去採訪,不知道他有沒有找到更好的食材!”

  直播網上,主持人說了最新的進展,這次挑戰的源頭就是古爭的那篇文章。

  文章中,古爭批判鴨血粉絲湯的食材選擇隨便,使用了一些不好的食材,最終影響了口感,而他們的總廚不認可古爭的話,說他們的食材都已經是最好,古爭是譁眾取寵。

  所以這次比賽的真正關鍵點就在於食材,嚴格來說這次的挑戰就是食材之戰,誰都知道食材很重要,但會不會像古爭說的那樣,對食物的味道影響那麼嚴重,這才是這次比賽的關鍵。

  如果古爭用更好的食材做出了更美味的鴨血粉絲湯,這就說明他的觀點是對的,反之,他用更好是食材做出的味道卻不如人家店裡的,又或者和店裡的差不多,那就是失敗。

  食材更好,味道卻相仿,只能說明食材的重要性並沒有古爭說的那麼高,那他之前的評論也就自然而然成為了無稽之談。

  也就是說,古爭只有做出味道明顯比他們好的食物才能獲勝,味道相仿總廚都不算輸,這也是那總廚的信心來源,他做鴨血粉絲湯二十多年,他不相信有人能做出比他味道更好的鴨血粉絲湯。

  哪怕對方的食材真的比他強,那也不可能,這次比賽,他贏定了。
Babcorn 發表於 2019-2-18 15:12
第057章 這不科學

  比賽沒有主持人,所有人目光都集中在中央那位老人的身上。

  “開始吧!”

  老人抬起手腕看了看時間,微微點頭,正好到時間,這次的美食挑戰比賽可以正式開始。

  隨著老人的話音落下,那位總廚已經動了起來,他的食材全都是提前準備好,擺放在桌子上,連湯都是熱著的,他要做的就是將鴨血粉絲湯快速成型,成品端上去就行。

  老人說開始後,古爭便拿出幾瓶進口冰泉礦泉水,倒入到高壓鍋中,又將醃製好的鴨子放入鍋中,加上配料,開始上大火來燉。

  “什麼,他連湯都沒做準備?”

  “現場燉湯,這要多少時間啊?”

  “完了,這次不爭肯定會輸,雖說之前沒有限定時間,可用的時間也不能比人家慢那麼多,肯定會影響評委打分”

  “就是,不爭太自大了,現在才燉湯,就算頓到中午湯味也一般啊,肯定比不過人家燉了很久的老湯!”

  周圍很多人都議論著,網站的直播主持人也有點傻眼,不爭居然連湯都沒準備,要現場燉湯,這要多久才能做好他的鴨血粉絲湯,他又該怎麼去直播解說?

  難不成說,總廚鴨血煮好了,不爭在燉湯,總廚粉絲放了進去,不爭還在燉湯,總廚鴨血粉絲湯成品做好了,不爭依然在燉湯,評委吃過了總廚的鴨血粉絲湯,不爭的湯還沒燉好。

  真這樣說,他這個直播主持人也不用幹了,湯沒提前做準備這點讓所有人都感覺意外,也給他出了個難題。

  “該死的不爭!”

  木木緊緊的攥著拳頭,咬著嘴唇,眼中彷彿在冒火,她可是網站編輯部最支持不爭的人,前面還為他做了那麼多的準備工作,可沒想到不爭竟然這麼兒戲,來的晚就不說了,食材都沒完全準備好,居然現場燉湯。

  誰不知道,燉湯需要很長的時間,短時間燉的湯根本沒有那種味道。

  評委們也都在小聲議論,總廚撇了眼旁邊的不爭,眼中露出絲不屑,開始準備他的食材,來做這碗鴨血粉絲湯。

  古爭一點都沒著急,又打開一個火,將小鍋放上去,同樣加入礦泉水和一些配料,開始煮鴨血。

  在煮鴨血的時候,古爭的一隻手始終握著高壓鍋,誰也不知道,高壓鍋內的水已經翻滾了起來,在仙力的控制下,一鍋又香又濃的湯正在快速成型。

  “煲湯還真費仙力啊!”

  就這麼一會的功夫,古爭感覺仙力就流失了十分之一,這些仙力,足夠他提升好多枚煎蛋了。

  總廚的鴨血已經煮好,連同鴨肝、鴨腸一起撈出,放入碗中,開始煮粉絲。

  古爭這邊的鴨血也煮好了,同樣撈了出來,兩邊的火都開著,一絲淡淡的香味快速充斥整個大廳,聞到的人喉結都不自然的動了動,這味道聞著真香,只是不知道是誰那裡釋放出的味道。

  大部分人的目光都下意識的看向總廚,這會總廚的進度怎麼看都比古爭要快,這香味想必也是從他那傳來的。

  總廚的粉絲很快下好,他粉絲和鴨血是分開來煮,他很清楚湯中的腥味是個很大的劣勢,這次特意準備了很足的配料,將這些腥味壓制下去。

  古爭也開始煮粉絲,他又換了水,他的粉絲和總廚的稍有不同,他的粉絲看起來更白,更亮。

  總廚看了眼古爭,將粉絲放入碗中,澆上一大勺熱騰騰的鴨湯,配料和鴨腸、鴨肝他早就放好,這一碗湯盛出來後,他的鴨血粉絲湯也就算出鍋了,可以端出去讓人品嚐、點評。

  不爭的粉絲也煮好了,放入了事先準備好的碗中,此時他的手才從高壓鍋那鬆開,準備打開高壓鍋,之前做任何事都是一隻手,做的倒也不慢。

  高壓鍋剛打開,剛才那股淡淡的香味便瞬間變濃,所有人的鼻子都忍不住嗅動了起來,包括那位老美食家。

  這個時候眾人才明白,之前的香味並非來自總廚那裡,而是古爭剛剛下鍋燉的湯。

  同樣一碗熱騰騰的鴨湯倒了出來,古爭面前的鴨血粉絲湯也成了型,古爭將鴨血粉絲湯端上盤子裡,和總廚一起走了出去,兩人互相看了眼,最後都將自己做好的美食放在了眾位評委的面前。

  “什麼,他的湯好了?”

  “剛才的香味居然是不爭燉的湯?”

  “湯怎麼燉的那麼快,高壓鍋也不行啊,這不科學!”

  議論聲再次響了起來,要不是眾人看著古爭將礦泉水和鴨子放入鍋中,他們還以為這是燉了好幾個小時的濃湯,絕對不可能剛放入只有短短幾分鐘時間。

  總廚也有些意外的看了古爭一眼,同樣很驚訝,不過他並沒有說什麼。

  就算古爭很不可思議這麼快就將湯做了出來,那也不可能比得過他那鍋老湯,他今天用的可是真正的老湯,這鍋湯是他當年親自做出來的,已經足足十幾年的時間,平時一般的人根本吃不到這樣老湯。

  在他們店,只有總店每天少量供應老湯,而且大都是被提前預定,普通人根本吃不到。

  “兩份鴨血粉絲湯都已經做好了,諸位,請!”

  吳總笑呵呵的說了句,他也認出了古爭就是煎蛋的師傅,吃驚的同時心裡也更加的安穩,古爭的煎蛋做的好,想必廚藝差不了,這場比賽,誰輸誰贏還真不一定。

  “不爭的粉絲湯也做好了,不可思議,真不可思議!”

  主持人很是吃驚的直播著,他的心情和他發出的直播內容一樣,這麼短的時間湯居然做好了,而且還那麼的香,只是聞著就讓人胃口大開。

  “這麼短時間,主持人你沒騙我們吧?”

  “就是,我們剛才也都看到照片了,不爭明明才開始燉湯,怎麼可能好!”

  “是不是不爭燉湯就是個幌子,他已經提前準備好了,可沒道理這麼做啊!”

  “不爭就是不爭,我相信他,他肯定能贏”

  直播網上關注的人已經達到了兩萬,主持人的話一發出來,瞬間就有無數發言蜂擁而來,這裡面有不相信的,也有質疑的,同樣也有古爭的鐵桿粉來支持他。

  直播討論熱鬧的時候,兩大碗粉絲湯已經被服務員各分出來十一小碗,因為這次有十一個評為,古爭和總廚做的鴨血粉絲湯量都很足,分出十一小碗完全沒有問題。
Babcorn 發表於 2019-2-18 15:13
第058章 貨比貨得扔

  古爭和總廚都站在桌子後,總廚則時不時瞄古爭一眼,眼神中帶著不屑和諷刺。

  總廚不知道古爭的湯為什麼會有那種香味,但在他看來,這麼短時間能散發出這麼濃的香味,必然是添加了一些增香的化學劑。

  食物中添加化學劑,這可是大忌,再好吃的食物用化學劑,都不會被認可,食物味道是很重要,但營養和健康也不容忽視,一個對人體有害的食物,不管味道有多好,都不可以放入食物之中,這是基本。

  古爭一動不動,臉上始終帶著微笑。

  一旁的木木這會更為緊張了,恨不得先去嘗一嘗古爭做的味道如何,她比古爭更在意這次的結果,無論是在編輯部還是在其他地方,她都是力挺古爭的一個人,這次古爭要是輸了,她也會跟著丟人。

  最中央的那位老者首先拿起了一個碗,用小勺子品了口,默默點頭。

  他先品嚐的是總廚做出的湯,他對古爭做出的湯味道也很好奇,但同樣有著總廚那樣的疑惑,短時間內有這麼濃的香味,難不成真用了什麼添加劑?

  美食比賽使用不健康的添加劑,在正規比賽中可是要禁賽的,就如同運動員服用興奮劑一樣。

  等他品嚐過後,其他人也都紛紛拿起總廚的那一碗喝了口,全都默默點頭,就是網站吳總監也是如此,總廚做出的鴨血粉絲湯湯味淳厚,入口回味無窮,一喝就知道是上等老湯。

  老人接著吃了口鴨血和粉絲,主食味道不錯,但鴨血還是有點淡淡的腥味,腥味被壓制,可惜沒能完全壓制住,普通人或許吃不出來,但卻瞞不過他們這些老美食家。

  有腥味,確實是敗筆,但他也明白,能壓制到這種程度已經很不容易,畢竟這是鴨血,本身就很有腥味的食材。

  其他評委們也都吃了鴨血和粉絲,主料吃完,開始品嚐配料。

  鴨肝和鴨腸味道只能說尚可,這兩種配料做的是不錯,也都很有味道,但都帶著濃濃的老湯味道,自身味道並不明顯。

  即使如此,一份大眾快餐能有這種口感,已經很是不錯,這家鴨血粉絲湯能有數十家分店,確實有他們的獨到之處。

  四分,五分,五分,五分,四分,五分……

  十一個評委很快全部打分完畢,一共有六人給了滿分五分,五人給了四分,其中就包括那位老人,有腥味確實是敗筆,不是完美,所以他給了四分。

  滿分五十五分,總廚得了五十分,這個成績已經非常不錯,總廚滿意的笑了笑,又看了古爭一眼。

  鴨血粉絲湯畢竟不是什麼名菜,只是一道大眾快餐,這樣的快餐能有如此高的評分,算是相當的認可,很多媒體人也都在暗暗點頭。

  看著古爭做出的鴨血粉絲湯,老人稍稍猶豫了下,最後還是拿起勺子,舀出一點,放在唇邊抿了抿。

  下一刻,他的眼睛猛然增大了不少,嘴唇還哆嗦了下。

  很快,他又舀出一勺來,不過這次不在是一點,而是滿滿一勺,隨後一飲而盡。

  其他評委都很是疑惑的看著他,有些評委開始拿出勺子,品嚐古爭做出的鴨血粉絲湯,只喝一口,他們的神情就和老人一樣,眼中充滿了不可思議。

  這湯沒有一點腥味,也沒有老湯的那種重油感,反而非常的清新,讓人感覺根本不是在喝湯。

  清新也就罷了,那種香醇卻直衝喉尖,肆虐在食道之中。

  清新,香甜,又不失鴨湯的口感,這是一種說不出的味道,老人已經吃了一口鴨血,他的眼睛變的更亮了。

  鴨血輕而脆,完全沒有一絲腥味,老人能明顯感覺到,這鴨血中就不帶有腥味,全被驅除了,腥味被驅除,而不是被壓制,這兩點雖然都是減少腥味,可最終帶來的結果卻是完全不同。

  老人又吃了口粉絲,眼中又閃過道驚嘆。

  這粉絲細膩韌道有彈性,咬在口中有點類似於米粉,但卻沒有米粉的那種粘牙感,紅薯的那股馥香則被完整的保存了下來,粉絲很嫩滑,配合著清新香甜的鴨湯,更別有一番口味。

  鴨肝,鴨腸,老人迫不及待的吃到了嘴裡。

  兩種配料出自同一個鴨子,因為只有一個鴨子,配料很少,每個碗裡放的更少,鴨肝鴨腸同樣帶著鴨湯的味道,但和總廚不同的是,古爭做出的鴨肝鴨腸自身的味道並沒有被洗掉,而是和鴨湯完美的融合在了一起。

  鴨肝粉嫩有嚼勁,鴨腸清脆而筋道,肝的那股濃,腸的那種醇,都被完全釋放了出來,鴨湯的包裹更是將兩者的特點更為突出。

  “好,很不錯!”

  老人品嚐過,直接讚歎了聲,總廚則愣了下,之前老人吃他做出食物的時候,可沒說過這樣的話。

  “是很不錯,真的不錯!”

  老人旁邊的一個評委這會也在吃,說話的時候嘴裡還塞著,說完感覺不過癮,乾脆拿起碗來,將整個碗裡的湯和粉絲都往嘴裡倒。

  他不是個例,其他評委看到他這個樣子,也有學著的,將面前的湯和粉絲全部吃完。

  總廚則有些發傻,評委們品嚐他做出的食物,都是淺嘗即止,現在都有大半碗放在桌子上,古爭做出來的那份,卻是大都給吃完了。

  他又不傻,只從評委的表現就已經看出了問題,事情似乎對他很不利。

  很快,總廚的目光停在其中一個評委身上,這評委將古爭做出的鴨血粉絲湯全部吃完,一滴不剩,似乎還有些不過癮,又拿起了他做出的那碗,用勺子吃了口。

  只吃了一口,這評委神情就變的極其古怪。

  評委偷偷轉過身,很小心的將口中的粉絲湯給吐掉了,心中還在後悔,原本他吃著古爭做的好吃,感覺還想再吃點,就把總廚做的也吃了口,之前他可是給總廚做出的鴨血粉絲湯五分最高分。

  可沒想,總廚的味道和古爭做出的完全不一樣,之前沒吃過古爭做的也就罷了,感覺總廚做的還不錯,可兩种放在一起,那對比立刻顯現了出來。

  總廚的湯味是不錯,可那股腥味也讓他感覺更明顯了,同時還感覺到了一股雞精的沖味,本來剛吃過清新的美味,嘴巴裡一下子來了這樣沖的食物,能受得了才怪,所以他才吐掉。

  這會這位評委也在感嘆,貨比貨得扔,湯比湯更得扔,同時入口這種感覺更為明顯,自己幹嘛發神經去喝總廚做的那份,結果把口中那股清新的味道沖散了不少。
Babcorn 發表於 2019-2-18 15:13
第059章 不要搞小動作

  剩下的十個評委,互相都看了看,全都看出了對方眼中的震驚。

  特別是評委中的那位總經理,他心已經沉了下去,哪怕他是這家店的股東,是掌舵者,也不得不承認,古爭做出的鴨血粉絲湯確實比他們的要強,兩者可以說根本不在一個層次上。

  他經營鴨血粉絲湯這麼多年,很難想像有人能將鴨血粉絲湯做的這麼好吃,哪怕是南京那些老字號味道也不如古爭做的這份。

  這讓他鬱悶的同時,又有些心涼。

  今天關注的人可是很多,還有很多媒體,而且這次挑戰又是他們總廚先提出來的,如果最終他們輸了,對他們店的影響和打擊可想而知。

  他是一個有野心的人,從當初的一家店擴展到如今數十家連鎖店,他中間耗費了無數的心血,也吃了很多苦,他還憧憬著未來將自己的企業上市,做的更大更強,他不允許有人破壞這一切,決不允許。

  “大家都吃完了,開始評分吧!”

  吳總監這個時候笑呵呵說了句,不爭沒讓他失望,其實從發現不爭就是做煎蛋師傅的時候,他心裡就莫名安穩了許多。

  一個能將煎蛋做的好吃的人,廚藝怎麼可能差的了,那會他就對不爭很有信心。

  “我給五分,滿分!”

  吳總監第一個打分,古爭得到了第一個五分,其他評委一一開始打分,五分,五分,幾乎全是五分,沒一會九個評委都打完了分,就兩位評委還沒打分。

  九個評委,已經四十五分了,也就是說只要再有一個評委給五分,古爭就追上了總廚,總廚這會已經看的有些傻眼。他沒想到,這些評委對古爭做的鴨血粉絲湯竟然給予了這麼高的肯定,目前全是滿分,單單打滿分的人數已經超過了他。

  “我給零分!”

  在大家的注視下,店裡的總經理緩緩說了句,其他評委都愕然的看著他,周圍的網站,媒體都瞬間嘩然,全是五分的前提下,居然出了個零分,這也太不可思議了。

  “華總,我想知道為什麼?”

  吳總監聲音很沉,慢慢問了句,他們都是評委,當初加上他們兩個也是為了公平,可沒想到,他之前給總廚打了四分,這位華總卻給了零分,零分,一分沒有,赤裸裸利用評委身份來打壓不爭,這也太欺負人了。

  網站肯定是要支持他們的作者,這會吳總監就必須站出來,為古爭討要公道。

  “吳總,您別生氣,我給零分是有原因的,我們都看到了,他的湯燉的時間很短,這麼短的時間不可能有這麼濃郁的味道,我懷疑他湯中加了不該加的東西,所以才給零分!”

  華總淡淡的說著,其實這個疑惑之前很多評委都有,只是吃過古爭做出的粉絲湯後這種疑惑大都消失,添加劑並不是萬能,誰也沒見過有添加劑能將湯的味道變的如此好,要真有這樣的功效,那還要廚師做什麼,添加劑就夠了。

  “你只是懷疑,並沒有證據,就因為你的懷疑而給零分,這也太草率了吧!”

  吳總冷哼了聲,對方懷疑就給零分,那他也懷疑總廚做出的食物含有添加劑,是不是也可以給零分?可惜他已經打過分了,沒辦法在更改。

  “我可以保證,這份中沒有任何添加劑,湯就在這,你們可以拿去隨便化驗!”

  古爭慢慢的說了聲,人家直接懷疑到他的人品上來了,他不開口也不行了,他的湯中確實沒有任何添加劑,為了保證食物最終的品質,古爭可是連味精都沒有放。

  再說了,他做食物現在哪敢放添加劑,有些添加劑可是‘有毒’食材,放這樣的食材器靈還不生吃了他。

  “你的保證沒用!”

  華總直接甩了甩手,古爭在他眼裡就是個年輕人,根本沒有一點的份量。

  “那如果我來保證呢?”

  一個誰也沒想到的人開口了,華總猛然回過頭,驚愕的看著評委中央的那個老人,老人可是今天所有評委中最有權威的一個。

  誰也沒想到,他這會竟然會站出來支持古爭,而且還是這麼有力的支持,這話等於是替古爭擔保了。

  “高老,您這是什麼意思?”華總皺眉問道。

  老人姓高,大家都稱呼他為高老,高老神情沒有變化,輕輕說道:“我做了一輩子廚子,也吃過無數好廚子做出的好東西,添加劑能帶來什麼樣的效果我很清楚,這道湯不可能有添加劑!”

  高老說著已經站了起來,慢慢走到前面,直接走到古爭的面前。

  “小夥子,我不知道你用什麼方法讓這湯在這麼短的時間內達到這種程度,但我知道你很用心,我這輩子吃過不少好東西,但只有三次在食物中吃出了廚師的感情,我本以為以後不會在遇到這樣的食物,可沒想到今天遇到了,這是第四次,我感覺到了,其中有你的坦蕩,有你的真誠,有這種坦蕩和真誠的人是不可能使用任何影響食物品質材料的,所以我相信你!”

  老人說完又回過頭,繼續說道:“我還沒有打分,我不給這份湯五分,我要給他六分,為那份真誠的感情多給一分!”

  六分,高老居然給了六分。

  周圍再次嘩然,最高分只有五分,高老卻給了六分,足以看出高老對古爭的肯定,六分,加上之前的四十五分,等於古爭最後得分是五十一分。

  總廚五十分,古爭五十一分,真可以這樣的話獲勝的是古爭。

  “高老,這不合適吧,咱們最高就是五分!”

  華少忍不住站了起來,高老轉頭看向他,聲音陡然提高:“不合適,怎麼不合適了?我給六分不合適,你給零分就合適,我們這麼多評委眼睛不瞎,你們既然邀請了我們,讓我們來做這個評委,那就不要搞什麼小動作,搞這些小動作,就不如不請我們!”

  高老聲音很大,鏗鏘有力,其他評委也都看向華總,眼中都帶著不滿。

  他們不傻,只聞著香味你說有添加劑,那還說的過去,可品嚐過味道的人都明白,這已經不是添加劑所能做到的了,添加劑真能做到這麼恐怖的境界,那還要廚師做什麼,都用添加劑就可以了。

  你為了店裡的名聲,說有添加劑也就罷了,有沒有可以拿去化驗,很快就會有結果,可別人都給五分,你卻給了零分,這算什麼意思,等於把其他評委都當猴一樣來耍。

  就像高老說的那樣,不要搞小動作,想搞小動作就不要請我們,我們不會和你同流合污。
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