牛奶麻糬

預備食材

    牛奶 250 cc
    日本太白粉 50 g
    植物油 少許
    花生糖粉 適量

步驟

    1.將牛奶及日本太白粉倒入鍋中，攪拌均勻
   
    2.開小火，邊煮邊攪拌，牛奶液會開始變半凝固，續煮至邊緣開始滾之後關火，攪拌至液體收乾成麻糬狀
   
    3.耐熱塑膠袋中倒入少許植物油抹開，倒入麻糬後用手揉q
   
    4.在袋子一角剪出小洞，擠出適量麻糬後用熟食剪刀剪斷成塊，依個人喜好裹上花生糖粉食用

若想要他夠Q夠彈，需裝至耐熱袋裡，揉捏他就對了